「赤りんご」と「青りんご」食べるなら、どっちがオススメ？【味・栄養を徹底比較】
こんにちは、板前のぱぷちゃんです！
「りんご・りんご・りんご」と３回唱えて下さい。今何色のりんごが思い浮かびましたか？ほとんどの方は「赤いりんご」が出てきたのではないでしょうか？
しかし、「青いりんご」もありますよね？「赤りんご」と「青りんご」って何が違うんだろう？これは誰しも１度は考えたことがあるはず！
今回は両者を徹底比較したいと思います！もしかすると、今日からあなたは“青リンゴの虜”になるかもしれませんよ…！りんごが好きな方は最後まで読んでくださいね！
今回の目次
- 味と食感の違い
- 栄養の違い
１．味と食感の違い
まず、「味」と「食感」を見ていきましょう！これは食べて分かる事なので、なんとなく想像ついてる方が多いと思います。
【味】
赤りんご→甘みが強いく、味が濃い
青りんご→酸味がやや強め
【食感】
赤りんご→シャキシャキとした
青りんご→パリッと硬め
皆さんはどちらが好きですか？青りんごでも赤りんごに負けないくらい甘いものも存在します。中でも「王林」はとても甘みが強いです。今まで青りんごが苦手だった方は「王林」をぜひ食べてみてください！
２．栄養の違い
続いて、「栄養」の違いについて見てみましょう！おそらく皆さんは「味」の違いより、こっちの方を気になっているのでないでしょうか？果たして栄養は違うのか…？
栄養素に大きな違いはありませんが赤りんごには「アントシアニン」が含まれています。しかし、この「アントシアニン」は青りんごには含まれていません！
【アントシアニンってどんな効果あるの？】
血圧の上昇を防いでくれたり、視力回復効果が期待できます。
わぁあ！赤りんごの勝ちか！？いいえ青りんごにも特有の栄養素があります。それは「プロシアニジン」
『なんだそれ？ニンジン…？』いいえ、ニンジンではありません！
【プロシアニジンとは…】
ポリフェノールの一種で脂肪燃焼効果があります、そのためダイエット効果も期待できます。
つまり、赤りんごと青りんごは互いにそれぞれの良さがあるのです！痩せたいなら青りんご、スマホを見すぎた日は赤りんご。が良いんじゃないかな？
【オススメ記事】
人参の使い分け出来てますか？『なんだそれ？』という方は《人参は切り方で味が異なる？上部と下部の使い分けを徹底解説》という記事も書いてるので良かったらチェックして下さいね！
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