こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

皆さんは、最近外食していますか？

お家での食事も素敵ですが、たまには外で味わうプロの料理も格別ですよね！そんな外食の場面で、意外と多くの方が経験するのが…

蓋を開けようとしてもうまくいかず、少し焦ったり、こぼれるのが怖くて緊張してしまう…。そんな経験、きっと一度はありますよね？私自身も昔、『これ、どうやって開けるのが正解なんだろう？』と悩んだことがあります。

そこで今回は、調理師免許を持つ私が、お椀の蓋が開かない原因と、簡単にできる正しい開け方を解説します！

また、この内容を私の「Instagram」で発信し、アンケートを取ったところ、なんと79%の方が『知っておきたかった！』と答えてくださいました。アンケートにご協力いただいた皆さん、本当にありがとうございます！

それでは、さっそく内容に入っていきましょう！

今回の目次

1. 蓋を開ける方法
2. 蓋が開かない原因とは？
3. まとめ

蓋を開ける方法

よくやってしまいがちなのが、力任せに蓋を引っ張ることですが、これはNGです！無理に開けようとすると、中の汁物がこぼれてしまったり、お椀そのものを傷つける原因になります。

では、どうすれば良いのでしょうか？

具体的には、人差し指と親指を使ってお椀を少し歪めるイメージです。

力加減はほんの少しで大丈夫です！無理に押しすぎる必要はありません。指先の力をうまく使うことで、プロのようにスムーズに蓋を開けられますよ！！

蓋が開かない原因とは？

蓋の開け方は理解できたかと思いますが、そもそもなぜ蓋が開かなくなるのでしょうか？実はこれ、「気圧の変化」が原因です！

これが、『あ、蓋が開かない！』と感じる原因に。つまり、蓋が硬く感じるのは、この気圧の変化に逆らう動作になるからなのです！

少し難しい話なので、皆さんは『へー、気圧の変化によるものなんだ！」と思っていただければ十分です！

まとめ

• お椀の蓋は力任せに引っ張るのはNG。汁がこぼれる原因に。
• 指でふちを軽く押して歪める ことでスムーズに開けられる。
• 蓋が開かなくなる原因は、気圧の変化によるもの。