【ラーメン百名店巡り】まるでアトラクション！小さな扉から細い通路、中庭、店内へ。ラーメンもエンタメ！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
〜ラーメン百名店WEST巡り〜
《和醸良麺すがり 》
『らーめん【もつ】 1,000円』
今回の百名店巡りは京都にある《和醸良麺すがり》さん。
ご存知の方もいるかと思いますが、《麺や高倉二条》系列のお店。
それぞれお店の名前は違うものの世界観やメニューはほぼ同じで、どのお店も人気で行列ができるほど。
まずお店が隠れ家的過ぎてどこかわからず周辺ぐるぐる（高倉二条系あるあるw）
やっとのことでお店発見するも外待ち無し！
ラッキーやん！と思ったら…甘かった！
扉を開くと細い通路の先に数名の並びが。
しかもその先には中庭に通じる扉があり、中庭には10名以上の並び。。
先に券売機で『もつらーめん』の食券を購入し、人の流れに従い待つこと数十分。やっと店内に入店…でも今度は店内待ち。。w
ほどなくして指示されカウンターに着席。
すると間髪入れず着丼！(笑)
【ビジュアル】
キャベツの入った麺はなかなか珍しいですよね。プリプリのもつがなんとも美味しそう！
【スープ】
まずはスープを…
魚介出汁の風味に濃厚な動物系スープの、濃厚魚介系で安定の美味しさ。
【麺】
お次は麺を。
和蕎麦のような味わいの麺。。なんですが、ちと茹ですぎで緩い。。残念。
これは勿体ないなと。。
【トッピング】
もつもまた安定のプリプリ感で美味しかったです。
ご馳走さまでした。
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<店舗データ>
【店名】和醸良麺すがり
【住所】京都府京都市中京区観音堂町471-1
【営業時間】11:30～15:00(土日祝は~16:00)、18:00～22:00
【定休日】年末年始
【アクセス】阪急「烏丸」駅、京都市営地下鉄「四条」駅からそれぞれ徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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