こんにちは、料理人のぱぷちゃんです！

皆さん「りんご」好きですか？

りんごは「１日１個で医者いらず」と言われるほど栄養が豊富な果物です。りんごには、高血圧など「生活習慣病」の予防に効果があると言われている「食物繊維」や「カリウム」が多く含まれています！

『朝食にりんごを食べているよ』なんて方も多いのではないでしょうか？なんせ、りんごは手に入りやすく、何より他の果物と比べてお値段がお手頃！

そんな、りんごですが…皆さんは「どのように」して食べていますか？

今回の目次

1. りんごは冷やすと甘さが増す？
2. りんごを冷やすと甘くなる理由
3. 美味しいりんごの選び方
4. まとめ

りんごは冷やすと甘さが増す？

果たして、りんごは冷やすと、甘さが増すのでしょうか？

なので、りんごを「常温で食べている」という方はちょっと勿体無いのです。りんごの至高の食べ方は…食べる３０分前に冷蔵庫で冷やすこと！

『なんか、このりんご甘くないな〜』と思ったら冷やして食べてみてください！

りんごを冷やすと甘くなる理由

でも、一体なぜ「冷やすと甘くなる」のでしょうか？

実は…この「果糖」は低温で甘みが増すという驚きの性質を持っています。だから、冷やすと甘くなるのです。

そして、冷やすと甘くなる果物は他にもあります。冷やすと甘くなる果物たちは主に…「ぶどう、梨、スイカ、、キウイフルーツ」などが挙げれます。一方で冷やしても甘さが変わらない果物たちも存在します。例えば…「桃、バナナ、メロン、イチゴ」などが代表例です。

美味しいりんごの選び方

せっかくなので、最後に美味しいりんごの選び方をお教えしましょう！

見るべきポイントは３つあります。

以上の３つのポイントをチェックしながら、りんご選びをしてみてください！

まとめ

• りんごは冷やすと甘くなる
• 甘くなる原因は「果糖」にある果糖
• 果糖は低温で甘みが増すという性質も持っている
• 冷やすと甘くなる果物とならない果物がある
• 美味しいりんごは「全体的に赤い」「ツルが元気」「おしりがくぼんでいる」