宇部市厚南に、自家製ソーセージが美味しいお店があると聞いて、行ってまいりました。

「ERSTEN（エルステン）」です。

入り口のボードに「週末限定スペアリブ」の文字。入店前から期待大です！

店内では、大きな冷蔵ケースにいっぱいのソーセージやハムが並びます。常時５０種類以上の商品があるそうです。

種類が多すぎて、どれが良いか・・と迷います。

ソーセージやハムだけでなく、ベーコンや生ハムもブロックで置いてあります。

レバーペーストや田舎風パテもあります。

和牛コンビーフ（100ｇ630円）は、希少な和牛ホホ肉とスネ肉を熟成させた贅沢なコンビーフです。

ジャーキースティック（100ｇ650円）は、ビーフジャーキーを腸詰にしたんですって。

人気Ｎo.１は、こちらのベーコン（100ｇ530円）です。スライスでもブロックでも購入できます。

こちらでは販売だけでなく、イートインスペースもあります。何を買おうか迷ってしまったら、とりあえず食べてみましょう！11：30～14：00まではランチをいただくこともできます。

お得なプレートランチでは、おススメ商品をいただくことができます。メインは4種類。前菜、パン、スープ、温菜がついてかなりのボリューム。

「ウィンナープレート（ボイル＆グリル）」1280円。4種のウインナーの盛合せです。

「3種のフライシュケーゼプレート」1380円。3種類のソーセージステーキです。

「厚切りベーコンステーキプレート（ウインナー添え）」1480円。1番人気の自家製ベーコンの厚切りステーキとウインナー2種です。

ランチには、コールスローとキャロットラぺがたっぷり付いています。付け合わせの温菜もあって、たくさんお野菜が食べられるのも嬉しいですね。

プレートランチについているミニバゲットも1個から販売されています。焼きたてはパリッとして美味しいです。ミニと言っても結構な重量があって食べ応え充分。

さて、入店前に気になった「スペアリブ」がこちらです！大きさ色々ですが、100ｇ490円です。びっくりするくらいとろける！柔らかい！これは見つけたら即買いです！

ギフト対応で大忙しの年末年始はランチがお休みでしたが、1月中旬から再開とのこと。繁忙期はイートインできないときがあるので、HPでご確認ください。

イートイン、テイクアウトで、ホットドッグや1品メニューもあります。本場さながらにドイツビールも一緒に味わってみてはいかがでしょうか！