皆さま、お疲れ様です！

レンジ料理専門家の「でんぼ」です！

今回ご紹介するのは、レンジでパパッと作れる「フラメンカエッグ」の作り方です！

火を使わないからレンジに入れて放置でOK！

トマト缶を丸ごと一気に調理！多めに作って作り置きできます！！！

野菜たっぷり！栄養満点！

忙しい時にぜひ作ってみてください！！

フラメンカエッグとは、、、

スペインの料理でカラフルな野菜をトマトソースに入れて半熟卵と合わせて食べる料理です！

★材料(3〜4人前)

じゃがいも・・・・1〜2個

玉ねぎ・・・・・・1/2個分

ベーコン・・・・・1パック(30g程度)

しめじ・・・・・・100g

○オリーブオイル・大さじ1

○おろしニンニク・５センチ

トマト缶・・・・・1缶(400g)

塩胡椒・・・・・・適量

卵・・・・・・・・1こ

ピザ用チーズ・・・お好みで

★作り方

①じゃがいもを洗い、濡れたままラップに包みレンジで600w4分程度(500wの場合、4分50秒)加熱します。

※加熱時間はじゃがいもの大きさで調整します。

じゃがいもの表面を押して、ムニっとなってればOK。

②大きめの耐熱容器に玉ねぎ(スライスor微塵切り)ベーコン、しめじなどを入れたら○を入れてふんわりラップをしてレンジ600w4分(500w4分50秒)加熱します。

③②にじゃがいもをお好みの大きさにカットして、トマト缶、塩胡椒と一緒に入れ、ラップを戻しレンジ600w3分(500w 3分40秒)加熱します。

※じゃがいもは熱いので流水で冷ましてから処理するといいです。皮は簡単に剥がれるので剥いてもOK。

④グラタン皿にトマトソースを入れて真ん中に凹みを作り、そこに卵を入れ上からチーズを振りかけます。

⑥仕上げにトースターで焼き色をつけたら完成です。

※加熱目安:260度 3分程度

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

是非お試しください！！

★詳しくは動画でも確認できます。