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レンジ料理専門家の「でんぼ」です！

「ホワイトソースは難しそう...」そんな不安を解消する、超簡単レシピをご紹介します。

レンジ加熱と混ぜるタイミングを工夫することで、火加減に悩まず本格的な味わいに。材料はバター、小麦粉、牛乳、コンソメだけのシンプル構成。でも仕上がりは本格的な、とろとろなめらかなホワイトソースです。グラタンやドリアの味の決め手に、ぜひマスターしてください！

★材料

○小麦粉･･･大さじ1

○コンソメの素･･･小さじ1

○バター･･･20g

牛乳･･･150cc

★調理のコツ・ポイント

★作り方

①耐熱容器に○を入れてそのままレンジで600w1分30秒(500wの場合、1分50秒)加熱します。

②①をよく混ぜたら、牛乳を2回に分けて入れます。1/3程度入れて大きな玉を無くし残りの牛乳も入れてさらに混ぜておきます。

③レンジで600w2程度(500w 2分30秒)加熱して混ぜてとろみがついたら完成です。

※一気に加熱しすぎるとダマになりやすいので2分混ぜてとろみが足りなければもう1分で調整します。

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

簡単ホワイトソースを覚えておけばいろんな料理に応用できて便利です！グラタン、ドリア、シチューなど

是非お試しください！！

★詳しくは動画でも確認できます。