この夏は桃が大ブーム！東京都港区、虎ノ門ヒルズにあるホテル「アンダーズ 東京」の「ペストリー ショップ」で食べた桃のスイーツがおいしかったのでご紹介します。

上品な味わいのピーチスイーツたち

今年は、カフェでもパティスリーでもレストランでも、桃が大ブレイク！

傷みやすい、色が変わりやすいという繊細な桃ですが、フルーティーでみずみずしく、上品な甘さの高貴な味わいにファンも多いのでしょう。

「アンダーズ 東京」では2023年7月1日から8月31日までの期間限定で「ピーチスイーツプロモーション」を開催中。

「ザ タヴァン グリル＆ラウンジ」の「ピーチアフタヌーンティー」は以前ご紹介しましたが、今回は、1階にある「ペストリー ショップ」でピーチスイーツをレポートします。

うっとりするほどおいしいピーチスイーツ

丸いのがかわいい！3段スポンジのショートケーキに桃のスライスと赤スグリが上品に飾られています。

桃が少なめかな？と思いきや、中に桃がたっぷり入っていました。なんて奥ゆかしい。しっとりとしたスポンジとミルキーな生クリームと桃のバランスがちょうどよくておいしい。

白桃に白桃のシャンティクリーム、生クリームを合わせたカスタードを盛り合わせたタルトです。繊細な桃の味わいが楽しめる上、タルト生地までおいしい。

人気のスイート ジャーは、ピーチメルバをイメージしたスイーツです。濃厚なブリュレ、ラズベリーコンフィ、桃の角切り、エルダーフラワーのジュレをビンにとじ込めた、絶妙なハーモニーがたまらない。

そのほか、この日は売り切れていましたが、イチオシのピーチスイーツ「ぺッシュ（ピーチムース）」（680円）や「和紅茶と桃のパウンドケーキ」（2,900円）も期間限定のホテルおすすめのピーチスイーツです。

紅茶と一緒に

繊細なピーチの味わいには紅茶やハーブティーが合うかと思います。ポットサービスでいただけますよ。

おわりに

ラグジュアリーホテルの「アンダーズ 東京」ですが、1階の「ペストリー ショップ」は、ご覧のようにカジュアルな雰囲気です。お気軽に寄ってみてください。もちろんスイーツのテイクアウトも可能ですよ。

取材ではアンダーズ 東京様の協力により、取材対象を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。