東京駅から徒歩3分のアクセス便利な地に建つライフスタイルホテル「スーパーホテル Premier東京駅八重洲中央口」の朝食ビュッフェを紹介します。

素材にこだわり、手作り感が満載で体を思いやったメニュー内容。こんな朝食なら毎日食べたいと思うほど。ぜひ記事をチェックしてください。

スーパーホテル Premier東京駅八重洲中央口

「スーパーホテル Premier東京駅八重洲中央口」は「東京ミッドタウン八重洲」に隣接しています。ヤエチカから上がってすぐなので悪天候の場合も気になりません。

お部屋の設備など宿泊記事についてはブログやInstagramで発信しています。興味のある方はぜひご覧ください。

ホテルの1階にあるのが朝食やランチ、ハッピーアワー会場である「Restaurant ORGANIC TABLE（レストラン オーガニックテーブル）」です。

75席あり、コンセントの近くの席では充電も可能です。現在は宿泊者専用のレストランです。バックミュージックはクラシック音楽で上品な雰囲気。

朝食ビュッフェ

レストラン奥にあるビュッフェコーナーには、和洋食からデザート・ドリンクまでアイテムの種類が豊富にそろっています。おひとり様1,800円（税込）で宿泊者のみ利用可能です。

有機野菜のサラダと有機ドレッシング

有機野菜のミックスサラダに豆類や海藻。オクラやプチトマトも。その隣にはスクランブルエッグやソーセージが並んでいます。

ドレッシングは5種。乳酸菌入りで保存料・化学調味料無添加のオリジナルで、アレルギー特定原材料など28品目不使用です。オリーブオイルも設置。

手作り感たっぷりの和惣菜

焼き魚、厚揚げと里芋の煮込みや大根おろしなど、家庭料理のように手作り感のある和惣菜にほっとします。

カレーコロッケやちくわの磯辺揚げなど、揚げ物はさくっとした衣でした。

大人気メニュー、醤油麹（しょうゆこうじ）使用の「八重洲ちゃんこ鍋」

肉団子や野菜がたっぷり入った「八重洲ちゃんこ鍋」は、これ一杯で栄養も取れて大満足のメニュー。醤油麹（しょうゆこうじ）を使っているそうです。

豆乳入りのホワイトカレー

乳製品の代わりに豆乳を使った和風のホワイトカレーです。スパイスを効かせてあるので味わいにも満足でした。

朝カレーって元気のバロメーターのような！

お米は「岩手県産ひとめぼれ」

ご飯の質にこだわりおいしく炊かれていました。有機納豆や梅干し、のりなども用意されています。

腸にうれしい食材を炊き込んだ「美腸米（びちょうまい）炊き込みご飯」

「美腸米（びちょうまい）」は、腸の動きを考えた炊き込みご飯で3パターンほどあるそうです。この日は、ひじき、こんにゃく、とうもろこしなどが入っていました。

朝からたっぷりいただきました！

どれもおいしかったなぁ～！

そのほかにも健康に留意したメニューがずらっと

ちゃんこ鍋を食べたのでいただきませんでしたが汁物も。お味噌は有機のものを使用。

自家製のしっかりとした豆腐、明日葉のとろろはパワーがつきそうですね。

オーガニック原材料のみを使ったスーパーホテルオリジナルのパンやシリアル数種もあり、洋食派の方もサポートしています。

マーガリンではなくバターを提供しているのも意識の高さの表れです。

最後に食べようと思っていたラーメンも無事に頂きました。

食後のデザートも

ソフトクリームのマシンも自由に使えて、バニラとチョコのミックスにコーヒーゼリーをトッピングしました。

カットケーキにヨーグルト。冷凍ブルーベリーまであるとはすごいですよね。

フリードリンクはTOGOもできる

UCCの有機栽培珈琲やティーメニュー、ジュースなどもフリードリンクです。カップに入れてTOGOもできてありがたい。

おわりに

いかがでしたか？健康に留意したメニューがここまで充実した朝食ビュッフェはなかなかありませんよね。記事が東京のホテル選びのご参考になれば幸いです。

取材協力：スーパーホテル Premier 東京駅八重洲中央口

※試食提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。