長野市石渡におしゃれな外観とこだわり抜いたパンが美味しいと大人気だったお店、MITCHELLE by Truffle BAKERY（ミッチェル by トリュフベーカリー)。

おしゃれな外観と、こだわり抜いた本格的なパンがいただけると、オープンから大行列。整理券がないと購入できない状況になったこともあり、本当に人気のお店でした。

お店の場所は、長野市石渡、長野運動公園前の道を須坂方面に向かい、麺屋竹田とサンドイッチとコーヒーの店vegetavoreの間にあります。近代的でおしゃれな外観がひと際目立っていました。パン屋さんとしては十分広い駐車場なのですが、オープン時は常に満車状態でした。

2022年8月に、店舗改装と店名の変更に伴うリニューアルの為、一時閉店していました。再オープンは2022年11月～12月ということだったので、気にしてチェックしていたのですが、なかなかオープン情報がなかったので心配していました。でもよかった！　遂にリニューアルオープンの日が決まったようで、公式Instagramで発表されていました。

店名は「mills by TruffleBAKERY長野店」に変わり、2023年2月2日にリニューアルオープンとなります。もう一か月を切っていますね。長野市で楽しみに待っている方に向けて、取り急ぎオープン日をお知らせしてくれたようです。期待の気持ちが伝わっていて嬉しいですね。

長野店は、昨年末に先に開店した岐阜美濃太田店につぐmillsブランドの第2号店として新しくスタートするそうです。東京のベーカリーらとともに共同開発した商品も販売されるとのこと。もちろん以前のお店の人気商品も販売するそうです。

どんなお店になるのか楽しみです！　詳細は公式Instagramをご確認ください。

※記事内の写真は、2022年9月に撮影したものです。

mills by TruffleBAKERY

• ≪2023年2月2日グランドオープン≫
• 長野市石渡1701
• 026-219-6938
• 9：00～19：00
• 公式HP
• 公式Instagram