大阪・西梅田に、2024年7月31日グランドオープンした商業施設「KITTE大阪（きっておおさか）」地下1階レストランフロア「うめよこ」にある「すし酒場さしす KITTE大阪店」をご紹介します。

大阪メトロ四つ橋線の西梅田駅、JR大阪駅より直結の「KITTE大阪（きっておおさか）」地下1階は、仕事帰りにフラッと寄れる飲食店が軒を連ねるフロア「うめよこ」。地元大阪の人気店や全国の繁盛店など個性豊かな和洋中のレストランが営業しています。

「すし酒場さしす」は、寿司酒場ブームの草分け的存在で、大阪駅前第二ビルの1号店オープンからどの店舗も連日行列ができるほどの人気。大きなネタが巻き寿司からはみ出す「トロ鉄火巻」など、目でも楽しめる映え系メニューが人気の秘訣。

寿司をつまみにお酒を楽しむ

とろ鉄火巻 1,078円（税込）

本マグロを使った鉄火巻は注文必須の名物メニュー。とろける食感と濃厚な旨味を楽しめます。

エビ7 1,188円（税込）

赤エビを贅沢に7匹と生卵を乗せた逸品。赤エビのサイズは大きく、ぷりぷりした食感と甘みのある味が魅力です。

寿司屋のポテサラ 440円（税込）

いくらやとびっこ、鮭フレークや青ネギをのせたポテサラ。ゴロっとしたじゃがいもの食感が楽しめます。

握り

新鮮な魚介類を使ったネタに、シャリの酢飯が絶妙に組み合わさり、素材の持ち味が最大限に引き出された握りです。

チューリップ（鶏の唐揚げ）528円（税込）

口の中で肉汁が広がりとってもジューシー。お肉が詰まっているので、食べ応えがあり、満足感もあります。

お寿司は職人が握っている本格派で価格はお手頃。安くて美味しいお寿司と豊富な肴が魅力。普段使いにおすすめのお店です。

取材では、すし酒場さしすKITTE大阪店様のご協力により、レセプションでのお食事を無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。