【ラクうま】もう頑張らなくていい！手抜きに見えない『まるごと唐揚げ』
「美味しいけどおうちで作るとめんどくさい！」
「もっとラクに唐揚げ作れたらいいのに...。」
問題を解決するまるごと唐揚げのレシピをご紹介します。
鶏ももをまるっと揚げてできるだけ工程を少なくしました。
手抜きなのに旨みがギュッと詰まっていつもよりジューシーな仕上がりに♫
夏らしくさっぱりおろしポン酢でいただけるので
ぜひお試しいただけると嬉しいです。
まるごと唐揚げ
食材/2人分
鶏もも ・・・・3枚(800g)
だいこん ・・・5cm(155g)
キャベツ ・・・3枚(120g)
レモン ・・・・1/2こ(35g)
※鶏ももは作り置き分も含みます。
調味料/2人分
酒 ・・・・・・大さじ1
みりん ・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・大さじ1
にんにく ・・・小さじ2
しょうが ・・・小さじ1
片栗粉 ・・・・大さじ5
薄力粉 ・・・・大さじ5
ポン酢 ・・・・大さじ1
作り方【調理時間 ：25分】
①ポリ袋で鶏ももに下味をつける。
②もみ込んで常温で10分おく。
③片栗粉・薄力粉をまぜてまぶす。
④皮からパリッと揚げる。
⑤ひっくり返して火をとおす。
⑥大根をおろして盛り付け。
⑦ポン酢をかけて完成。
⑧1枚は容器に保存して作り置き。
3品献立メニュー例
まるごと唐揚げ
トマトのツナ和え
じゃがいも味噌汁
おわりに
いかがだったでしょうか。
皮はパリッと中はいつもよりジュワッとジューシーな唐揚げに仕上がりました！
動画ではもっと詳しく作り方がわかるので
ぜひチェックしていただけると嬉しいです。
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