どうも！つけ麺評論家のつけりきです。

今日は吉祥寺にある「つけ麺 えん寺」さんの女性にも大人気のベジポタつけ麺を紹介します！学生時代から定期的に訪問しているお店となります。楽しみだ〜

中野や東高円寺、池袋にも店舗を構えるえん寺さん。店舗ごとに微妙な違いも楽しめるので気になる方はぜひ各店訪れてみてくださいね。

外観

2010年の2月にオープンされました。14年以上の歴史があるというのだから驚き。店名につけ麺という文字が入っていることからもつけ麺推しのお店だということがわかります。

吉祥寺駅から徒歩1分ほどのビルの奥にて発見。めちゃくちゃ駅前なのがありがたい！平日18:30頃で待ち時間なしでの入店です。

卓上

木を基調とした落ち着いた雰囲気の店内です。カウンター13席の構成です。

卓上には胡椒、カツオ粉、唐辛子、お酢、ラー油などがご用意されていました。

全体

注文後11分ほどして着丼。活気のいい店員さんが作ってくれました。茶色を基調としたシャレた器に盛られているのも特徴的ですよね。

つけ麺屋さんということで、お客さん全員がつけ麺を食べているのがなんだか嬉しいwメニューはこちらのつけ麺の他に辛いもののご用意もありました！

麺

小麦の約2%ほどしかない胚芽をふんだんに練り込んで作られた、えん寺さんの代名詞とも呼ばれる極太胚芽麺。各種ビタミンや食物繊維なども豊富に含まれており、美容効果やダイエット効果も狙えるそう。美味しいつけ麺を食べつつ、美しくもなれてしまうなんて最高すぎる！

鼻から吹き抜ける胚芽のいい香りがたまりません。噛みごたえも抜群で並盛りでもなかなかボリュームありました。麺上のトッピングは海苔のみで他のトッピングは全てスープに入っています。胚芽麺以外の麺もいくつかご用意されていますが、いつもこちらを頼んでしまう笑

スープ

魚介豚骨×ベジポタのドロドロ濃厚スープ。三つ葉や柚子が浮いており、清涼感もしっかり演出されています。重厚感のある麺に負けじとスープがしっかり絡んでくれます。この組み合わせ、美味しくないわけがない！ずっと啜っていたい。

卓上の辛味との相性も良く、終盤に投入して味変するのをおすすめします。スープの量がもう少し多いとありがたい、、、

半熟味玉や豚バラチャーシューも美味しかったです。スープ割りまであっという間の完食！

総括

胚芽麺が特徴的なえん寺さんの濃厚な一杯をしっかり堪能しました。なんだか健康になった気がする！ごちそうさまでした！

店舗情報