たまに無性に体が「ヘルシーさ」を求めることがあります。

日々の暴飲暴食に対する反動か、はたまた寄る年波によるものか…。普通であれば腹ペコ状態ともなれば、ガッツリ飯が脳裏に浮かんでくるのですが、連日ガッツリ＆ガッツリとワンパクな食事を続けていると、ふとした拍子に聞こえてくる声。そう、それは、亡くなったおばあちゃんが険しい顔で「誠、野菜もくわねぇど体壊すぞ！」と語りかけてくれる声…。

今回ご紹介するのは、そんな体がヘルシーさを求めていたタイミングで、ありがたいおばあちゃんの声に耳を傾けてみたら、とても美味しくてヘルシーなタンメンとチャーハンに出会うことができた食堂です。

そのお店とはこちら。若林区上飯田、井土長町線沿いにある「成木食堂」さんです。

赤レンガ風の壁に「中華うどん丼類　成木」と書いてある年季の入った看板。井土長町線を車で走っていて気になっていたという方も多いのではないでしょうか。

誘置く入店してみると、ちょっとしたカフェを思わせるようなオシャレな店内。カウンター席とテーブル席に加えて、奥にお座敷席もありました。

ちなみに、お邪魔したこの日は日曜日のお昼時ちょっと前。私の後から次々にお客さんが入ってきました。ご家族連れも多く、幅広い方々に愛されている食堂であることが分かります。

そして恒例のメニュー表チェックだ！　…と思い、シッカリと撮影したつもりなのに、まさかのこのピンボケ具合。成木食堂の皆様、読者の皆様、大変申し訳ございません。精進致します。

なんとか豊富な種類の麺類とつけめん、丼と定食のご飯類があることが伝わりますでしょうか。そして、こちらは見えにくくなっているので補足しますと、メニュー表の下には「当店のラーメンは自家製麺です」との説明書きがありました。余計なものが入っていないので小さなお子様でも安心して食べることができる麺とのこと。

余計なものを加えていない自家製麺。この言葉にワタクシのヘルシーレーダーが激しく反応しました。脳内のおばあちゃんもニッコリとほほ笑んでいるような気がします。

と、なれば。

健康的な自家製麺にさらに健康的に野菜も加えたタンメンで決まりです！　セットにしたチャーハンを「半」チャーハンにしているところもヘルシーポイントを高めています。

まずはタンメンからいただきます！

画像からも伝わりますでしょうか。このタップリ野菜。ほんのりと炒められた野菜の甘い香りが湯気と共に立ちのぼってきます。

スープを一口飲むと自然と口から「あぁ…」という声が漏れてしまいます。アッサリとしていながらも、体にゆっくりと染み渡っていくような滋味深さ。空っぽの胃袋がホッコリと暖かくなるような優しい味です。

そしてこちらが自家製の麺。手もみ中華麺を思わせる適度なちじれが、優しいスープをしっかりと口まで運んできてくれます。モチっとした食感がシャキッとした野菜とベストマッチ。この美味しい麺がヘルシーなのであれば、大盛りにしても良かったな…と本末転倒なことを考えながらズルズルとすすります。

さて、タンメンの美味しさも確認したところで、半チャーハンもいただきます！

ヘルシーな自家製麺にこだわっている成木食堂さんだけあって、チャーハンはお米が丁度良い塩梅に油を身にまとっている油感控えめのパラパラ系。

パラパラ系チャーハンというと、シンプルな味付けで塩味が強調されることが多いですが（個人的見解）こちらのチャーハン。塩味以外のコクが深いんです。チャーシューのコクでしょうか、具材のコクでしょうか。美味しい！　コク深いパラパラチャーハン、アッサリしたタンメンとセットにして大正解です。

タンメン、半チャーハン、交互にパクパクと夢中になって食べすすめ…

ヘルシーなタンメンだから、という言い訳でついついスープも完飲。大満足＆大満腹のごちそうさまでした！

いかがだったでしょうか。美味しくヘルシーな自家製麺と絶品チャーハンを楽しめる「成木食堂」さんでした。気になった方は是非足を運んでみて下さいね。

●成木食堂●

〒984-0838 宮城県仙台市若林区上飯田４丁目９−７