福岡市観光ライターげきぐるです！
「博多駅周辺でグルメスポットを探している」「美味しいランチスポットを探している」「美味しいハンバーグが食べたい」という方に「旨いの専門店 肉と魚 博多ゆめはな」はおすすめです。

旨いの専門店 肉と魚 博多ゆめはなは、博多バスターミナルのレストラン街「博多 味のタウン」にある食堂・居酒屋です。
九州や博多の名物を、厳選した食材を使用し、昼夜提供しております。特にランチは大変コスパが高く、おすすめです。今回肉汁たっぷり！人気の「ダブルハンバーグセット」をいただいたので、その内容をお伝えします。

【福岡市 博多】お手頃ランチ！博多駅周辺でハンバーグ定食を食べたくなったらここ「旨いの専門店 肉と魚 博多ゆめはな」

旨いの専門店 肉と魚 博多ゆめはな（以下、肉と魚）は、博多駅の隣にある博多バスターミナルの8階にある食堂・居酒屋です。

食材に大変こだわっており、九州名物でおなじみの「いか活造り」「博多もつ鍋」を美味しくいただくことができます。

肉と魚がある階は、博多味のタウンというレストラン街になっています。先日ご紹介した「ぎおん亭」など有名ランチスポットが多いので、お店を一通りチェックしてみると良いかもしれません。

ぎおん亭については以下の記事をご確認ください。

>>福岡市 博多】待ちができる超人気店！博多駅周辺でお手頃・ガッツリ定食を食べたくなったらここ！

肉と魚は、昨年2022年の7月に改装のため、リニューアルしております。リニューアル後は、入り口付近の壁がなくなり、吹き抜けの状態となっています。

リニューアル後に新設されたものが、鉄板が目の前にあるカウンター席。カウンター席では鉄板で調理する様子を見ることができそうです。

今回はランチタイムに伺い、テーブル席でいただくことにしました。ランチはお手頃定食を提供しています。人気の「ダブルハンバーグセット」を注文したので、このメニューについて次の項目で紹介します。

肉汁たっぷり。塩が意外と合う！「ダブルハンバーグセット」を注文！

ダブルハンバーグセット　990円

※ごはん、味噌汁、サラダ付き。ランチ限定メニュー
※ソースはジャポネソースかデミグラスソースを選ぶことができます

ハンバーグが2つ入って、ごはん・味噌汁・サラダ付きで990円。しかもハンバーグは和牛100％配合です。これはかなりお得かも。

ハンバーグにかけるソースは「ジャポネソース」か「デミグラスソース」を選ぶことができます。

他店と比べると、しっかり焼いています。
ソースをかけて仕上げましょう。

今回、ジャポネソースをかけていただきましたが、肉汁の甘味とソースの酸味が大変相性良く、美味しくいただくことができます。

和牛の風味もしっかり感じられ、ごはんがすすむお味です。

肉と魚では、塩も準備しています。以前も食べたことがありますが、ソースより塩が良いなと個人的には思っています。和牛の風味と肉の甘さが引き立つんですよね！

ごちそうさまでした。
非常に美味しかったです。ハンバーグ好きな方は要注目！博多駅周辺でランチスポットお探しの方にも大変おすすめできるので、気になった方はぜひ足を運んでみましょう。

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