【秋田県横手市】あるトッピングをすると味が激的変化する黒ごまとうふ
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先日、渡辺食品工業(横手市)さんが製造している、100円台で買える感動くるみとうふをご紹介させていただきました。
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くるみとうふがおいしかったので、再度購入しようと道の駅十文字に向かったところ...。別のおいしそうなとうふを発見しました。その名も、「もっちり香ばしい 黒ごまとうふ」です。こちらのとうふも、渡辺食品工業さんが製造しています。
![道の駅十文字で購入。価格は180円(税込)](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00565373/internal_1693295475627.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
くるみとうふと姉妹商品のように並んでいた、黒ごまとうふ。パッケージからお皿に移すと、まるでこんにゃくのような見た目をしていました。そしてほんのり、ごまの香りがしてきます。パッケージの説明には「そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、ワサビなどをのせると、さらに風味が増します」という表記が。トッピングにワサビ...どんな味になるのでしょうか。
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まずはそのままいただくと、黒ごまの味が口いっぱいに広がりました。なめらかな口あたりで、ほんのりとした甘さはとても上品です。このままでもおいしいのですが、パッケージに表記してあった、トッピングワサビを試みることに...。
![ちょこんとワサビをのせてみました](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/jango/article/00565373/internal_1693295843177.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
半信半疑でトッピングしたワサビですが...実に興味深い味わいでした。黒ごまとうふと一緒に食べると、ワサビにまろやかさと甘みが加わり、ワサビ自体がおいしく感じました。「あれ?ワサビってこんなにおいしかった?」と、いささか衝撃的な発見をした筆者。ワサビによって締まりが効いた黒ごまとうふも、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした!
読者のみなさんも黒ごまとうふを見かけた際は、ぜひトッピングにワサビを試してください。おすすめです!