こんにちは、奈良を愛する地域情報発信者のモチです！

今回はお菓子の質だけでなく、センスの高さもひかる、おすすめスイーツ店を紹介させて頂きます。

見た目や味だけでなく、五感をすべて使ってお菓子を味わいたい方には必見の内容となるので、どうぞ最後までお付き合いください。

ならまちに静かにたたずむ「Karamell（キャラメル）」は、人通りの少ない路地にある隠れ家的なカフェです。

Karamellは近鉄奈良駅から徒歩6分の好立地な場所にあります。しかし、場所が少々わかりづらいです。

なので、以前紹介した若草カレー本舗が見えたら、近鉄奈良駅を背にしてすぐ左折して以下のようにいくとよいでしょう。

Karamellは外観にフランスの国旗がありますが、オーナーは大阪のリーガロイヤルホテル、神戸のANAクラウンプラザの製菓部門の料理長を歴任し、兵庫栄養専門学校の製菓の責任者を務めた方のようです。

その有名パティシエが経営するお店は、

おしゃれの中にどこかあたたかみがあり、

奈良のシンボルである鹿（もしかするとトナカイかも）も飾って、奈良に対する愛情も感じ取ることができます♪

私は奈良の歴史的な街並みを見ながら食事ができる、カウンター席を選びました。

店員スタッフの方が気を利かして、席のスペースを広くしてくれました。ありがとうございます!!

それでは、気になるメニューはどんなものがあるのか確認していきましょう！

スイーツにセンスの高さを感じる!!

Karamellのスイーツメニューは、真っ白なプレートに美しい絵画を描いたようなお菓子です。

上記スイーツメニュー以外にランチメニューもありますが、特にインパクトが強かったのはやはり絵画のようなスイーツですね。

一流のパティシエらしい、流石のセンスだと思いました。

どのスイーツもおいしそうで悩んでしまいましたが、私は「ドームフランボワーズ」をオーダーしました。

五感にうったえかける絶品スイーツ!!

スイーツを評価する際、多くの方は見た目と味で判断をするのではないでしょうか？

しかし、質の高いスイーツは五感で楽しむことが可能です。

Karamellのドームフランボワーズを食べて、私はそれを感じ取ることができました。

まずは、その美しい見た目（視覚）です。

4つの食べ物が正方形に並んでいるだけなのに、なぜか芸術的な絵画のように見えてしまいます!!

チョコのメレンゲに包まれたスイーツにフォークを通すと、パリッパリという音を立てて、聴覚にサクサクでおいしそうなイメージを与えてくれます！

メレンゲとは対照的なふわっふわのスポンジケーキは、口の中でとろけるような柔らかさで、私の触覚を大きく刺激します。

口の中でふわっと広がるラズベリーの香りは、甘いと思っていた味覚に変化をつけてくれるスパイス的な役割をしてくれます。

そして、チョコとラズベリーで融合された香り（嗅覚）は、食欲を掻き立てる不思議な魔力がありました!!

今の季節にピッタリなシュトーレンは、ほどよい甘さと柔らかさで、何個でも頂けます!!

アイスはビターなチョコ味で、スプーンが触れるとすぐ溶けてしまうくらい柔らかかったです。

また、新鮮なフルーツはどれも果肉があって、口の中で果汁があふれるほどジューシーで美味しかったです!!

今まで当たり前のようにスイーツを食べてきましたが、Karamellのスイーツを知って新しい食の楽しさを発見できました。

見た目だけでなく、五感すべてを使って楽しむKaramellのスイーツ。

頑張った自分にごほうびをあげたい、大切な人と美味しいものを共有したい、そんな人にはまさにピッタリのスイーツですので、ならまちに訪れた際はぜひお立ち寄りください。