青葉区大町にある生カステラのお店「フロッシュママ」。

夏頃に一度行ったことがあるのですが、その時は生カステラが売り切れていたため、こちらのカップ入りの生カステラを購入したんですよね。

こちら▼

それがとても美味しかったため再訪しましたー！

今回は、前回行った時には販売していなかった「チョコレート」と

「チャイカステラ」を購入してみました！

購入したのはハーフサイズなんですが、このくらいの厚さで6切れくらいになります。

台湾カステラがベースとなっているフロッシュママのカステラは、相変わらずふわっふわ。

チョコレートの生カステラは、クーベルチュールなど2種類のチョコレートを使用しているそうですが、思ったよりも甘くなかったです。

その分大きめのチョコチップの甘さが際立ってました！

レンジで温めて食べると、よりふわっとした食感を楽しめる上、チョコチップが溶けてさらに美味しい！

室温に戻して食べるかレンジで温めて食べることをおすすめします！

チャイの生カステラも甘さは控えめ。

チャイの味がしっかりしていて、どっちかというと大人向けかなと思いました。

生クリームがあるとより美味しいかもしれないです。

ただ相変わらず生地はふわっふわ。

カステラというよりも、シフォンケーキっぽいんですよね。

どっちにしろ美味しいのでやっぱりまた食べたいと思います！

フロッシュママの基本情報

8月にフォーラス店がオープンしました！

フォーラス店と大町店では違うメニューが売っていたりするので、どちらもぜひ行ってみてください。

大町店は店舗前にコインパーキングがありますが、お店の周りは一方通行が多いので、車で行く際は気をつけてくださいね。

こちらの台湾カステラもおすすめです▼

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