今回は、ごまが効いた白菜焼きの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…セサミン

抗酸化作用が強く、生活習慣病予防、肝機能改善、美肌効果が期待できます。

2…ビタミンE

強力な抗酸化作用があり、老化防止、免疫力向上、動脈硬化予防に役立ちます。

3…オレイン酸

善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす働きがあり、動脈硬化予防に効果的です。

4…食物繊維

腸内環境を整え、便秘解消、血糖値の上昇を緩やかにする効果が期待できます。

5…ミネラル

カルシウム、マグネシウム、鉄分など、骨の健康、筋肉の働き、血液の生成に重要なミネラルが豊富です。

ごまは、小さな種の中に多くの栄養がぎゅっと詰まったスーパーフードです。毎日少しずつでも続けることで、健康維持に役立ちます。ぜひ、ご自身の食生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

それでは、ココから

白菜のごまチーズ焼きレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：約200g

塩：ひとつまみ

ピザ用チーズ：大さじ3

煎りごま：大さじ1

塩昆布：大さじ1

水：大さじ1

小麦粉：大さじ1

鶏ガラスープの素：小さじ1/2

ごま油：適量

【作り方】

1. 白菜を5mm幅に切り、塩もみして10分ほど置く。その後、水分を絞る。

2. ボウルに絞った白菜と、ピザ用チーズ、煎りごま、塩昆布、水、小麦粉、鶏ガラスープの素を入れてよく混ぜ合わせる。

3. フライパンにごま油を馴染ませ、弱火で温める。2の材料を薄く広げて入れ、両面を7〜8分ほどじっくり焼き、チーズが溶けてカリカリになるまで焼く。

はい！できあがり〜

白菜に纏わり付いた、ごまの風味とチーズの旨味が楽しめる美味しい一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。