今回は、白ネギの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

白ネギは、日本の食卓に欠かせない野菜の一つです。その風味豊かな味わいはもちろん、豊富な栄養素も魅力です。

1. アリシン

血液をサラサラにする、殺菌作用、抗酸化作用があり、風邪予防など免疫力向上が期待できます。

2. ビタミンC

コラーゲンの生成を促進し、美肌効果が期待できます。

疲労回復効果も期待できます。

3. ビタミンB1

糖質をエネルギーに変え、神経機能を維持して脳の働きを活発にします。

4. カリウム

血圧を下げる、体内の余分なナトリウムを排出し、むくみ改善が期待できます。

5. 食物繊維

便通改善、腸内環境を整え、便秘解消、腸内細菌のバランスを整える効果が期待できます。

白ネギは、アリシン、ビタミンC、ビタミンB1、カリウム、食物繊維など、様々な栄養素がバランスよく含まれています。これらの栄養素は、私たちの健康維持に大きく貢献します。

白ネギには、上記以外にも様々な栄養素が含まれています。また、品種や産地によっても栄養成分は異なります。ぜひ、色々な白ネギを試して、自分のお気に入りの食べ方を見つけてみてください。

それでは、ココから！

白ネギのレンジ蒸しポン酢マヨネーズかけの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白ネギ：2本

マヨネーズ：大さじ1

ポン酢：大さじ2

鰹節：適量

【作り方】

1. 白ネギに深めの切り込みを入れ、3cmの長さに切る。

2. 耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで加熱する。（600Wで1分30秒加熱後、200Wで8分加熱）

3. マヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、加熱した白ねぎにかける。

4. 鰹節をたっぷりトッピングする。

はい！できあがり〜

白ネギの甘みと食感が楽しめる、簡単な一品です。

お酒のおつまみにも、ご飯のお供にもピッタリなので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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