こんにちは、スイーツコンシェルジュの南森エレナです。アメリカで人気のティーブランド「TAZO（タゾ）」のカフェが、2022年2月に日本に初上陸したことを記念して、9月16日（金）～9月25日（日）まで銀座で1週間限定の店舗をオープンします。一足早く行ってきたのでその魅力をご紹介します。

アメリカで人気のティーブランドが銀座に期間限定でオープン

期間限定店舗「TAZO chai tea cafe & bar GINZA」は、銀座四丁目交差点にある「ル・カフェ・ドトール」の隣に店舗を構えます。オレンジカラーの外観が目を引きますね。

ティーブランド「TAZO」とは？

「TAZO」とは、1994年にアメリカオレゴン州で設立されたティーブランド。過去にはコーヒーチェーン店で扱われるなど世界中で展開され、多くの人から親しまれているブランドです。

カフェでは、アメリカで定番のチャイティーラテの濃縮リキッド「TAZO クラシックチャイティーラテベース」をアレンジしたチャイづくしのドリンクやスイーツ、夜にはチャイビールやカクテル、リプトンの「水出し アイスティー」を使用したティーサワーを楽しむことができます。

約160通りのカスタマイズが楽しめるチャイティーラテ

カフェドリンクは、約160通りのカスタマイズが楽しめる「クラシックチャイティーラテ」と、凍らせたチャイティーラテベースにミルクを注いだ「フローズンチャイミルク」の2種類。

この日は「クラシックチャイティーラテ」を注文しました。ミルクを「牛乳」に、パウダーを「山椒」、ソリッドは「スターアニス」をカスタマイズ。

飲んでみると、甘さが控えめで後味がスッキリ。山椒のピリッとした辛さとスターアニスの独特なスパイス感が刺激的で、今までに飲んだことがない組み合わせが新鮮でした。

ミルクを豆乳やオーツミルクにしたら、もっとまろやかな味になることでしょう。好みの味を見つけてみたいものですね。

チャイティーラテを染み込ませた「チャイフレンチトースト」

フードは、「チャイアフォガード」と「チャイのフレンチトースト」があり、ほとんどの方が注文していた「チャイのフレンチトースト」にしました。注文を受けてからお店のキッチンで焼き上げるので、焼きたてを食べることができます。

「TAZO クラシックチャイティーラテベース」を使って、濃いめに作ったチャイティーラテをフランスパンにたっぷりしみ込ませているので、とろけるような口当たり。甘さが控えめなので、添えてあるバニラアイスと一緒に食べると、スイートな味わいを楽しめますよ。

夜はティーカクテルも楽しめるバースタイルに

夜18時からは「TAZOクラシックチャイティーラテベース」を使ったカクテルや、「リプトン」の「水出しアイスティー」を使ったクラフトカクテルが楽しめるバースタイルに店内が様変わり。おすすめは、リプトン「水出しアイスティー」をアレンジした「リプトン ティー サワー」です。

早速カスタマイズし、ベースのリキュールを「ラムモヒート」、紅茶を「グリーンティーピーチ&オレンジ」、度数を3％にしたものを飲んでみました。

「ラムモヒート（ミント）」にしたからなのか、飲んだ後が驚くほど爽快感！濃厚な「チャイのフレンチトースト」を食べた後に飲むと、口の中がさっぱりします。「枝豆（300円）」や「チーズナチョス（500円）」などのおつまみもあるので、お酒が好きな方はもちろん、 あまり得意でない方も楽しむことができますよ。

期間限定カフェは、9月25日（日）まで。「TAZO」のティーラテが飲めるのは、現在日本でこのお店だけです。1週間だけの営業なので気になる方は、早めに行ってみてくださいね。