ラーメン週6で食べる私の推し”塩ラーメン”!!第23回TRYラーメン大賞新店塩部門1位!!
■野方駅の『らぁめんご恩』さんにお邪魔してきました。
2022年創業以来、第23回TRYラーメン大賞新店塩部門1位に輝いたり、TV番組マツコの知らない世界に出演されたりと人気のラーメン店です。
ラーメンの美味しいのは勿論のこと、店員さん達のホスピタリティの素晴らしさも魅力と人気の秘訣です。
外観
ゆとりのあるカウンター席に加えて、テーブル席の用意もありました。
メニュー
らあめんは塩と醤油から選べ、文字の並びも塩が先にあるので、やはり塩をお勧めされているのでしょうか。
らあめんを塩、麺かためでお願いしました。
四川担々麺やチャーハンなどもあり、チャーハンを注文している方もちらほらいらっしゃいました。
ラーメン
これぞ淡麗系塩ラーメンと言わんばかりの美しいビジュアルです。
麺リフト
中細ストレート麺は硬めの茹で具合で丁度良く、噛むと弾けて口の中で踊るように美味しかったです。
スープ
熱々のスープは口の中にじんわりと鶏の旨味が広がり、カエシの塩とバランスも素晴らしく洗練された一杯です。
トッピング
鶏肉はパサつかないギリギリの火入れ、豚肩ロースはスープの繊細さをギリギリ邪魔しない味付けです。
店舗情報
所在地 東京都中野区大和町1‐13‐7
アクセス 野方駅徒歩9分
座席数 カウンター4席テーブル2席×2
定休日 火曜・第2/4水曜
営業時間 11:00~15:00