■ラーメンフェスタの『ラーメン侍コラボ　せたが屋×きむずかし家』さんにお邪魔してきました。

10月24日から開幕した東京ラーメンフェスタ第一幕に行って参りました。

3幕制となっており以下の日程で駒沢公園で開催しております。

• 1幕10月24日～27日
• 2幕10月28日～31日
• 3幕11月01日～04日

個人的に大注目のお店がラーメン侍の2人がコラボし、ラーメンショップをリスペクトした一杯を提供してくれます。

ちなみに、ラーメン侍とは、長野県の超有名グループボンドオブハーツの塚田さんと

東京の人気店せたが屋の前島さんが共にやっているYouTubeの番組です。

外観

ラーメン催事だと列が多くても、不慣れなオペレーションで行列になっていまっているお店も少なくないのですが

こちらは高速オペレーションで、しっかり行列ができていたので人気具合もうかがえますし、提供スピードも早く素晴らしくいです。

メニュー

今回は旨辛ネギチャーシューメンを侍盛りでお願いしました。

侍盛りにすると右のラーメン侍シールがもらえ、左の店主カードは今回のラーメンフェスタで実施しているイベントです。

ラーメン

巨大な海苔がインパクトがあり、非常に美味しそうな鶏白湯スープが食欲をそそります。

麺リフト

平打ちの細麺がスープとの絡みが最高で、スープをよく持ち上げてくれます。

スープ

濃厚な鶏白湯魚介スープはじんわり身体に染みこむ最高に美味しいスープでした。

トッピング

ラーメンショップでも定番の旨辛ネギはオリジナル調味料を和えているそうで、最高のアクセントです。

オーブンで焼き上げた旨トロチャーシューは柔らかくて旨味が素晴らしく、

メンマ、味玉、海苔など細部にわたり抜かりないです。

店舗情報