ご麺ください！お取り寄せラーメン愛好家のにゃいパパです。

ラーメンは好きだけど、「外出は面倒」「行列に並びたくない」「おうちで手軽に食べたい」「遠くて行けない」「育児中で外食は無理」などの悩みを持ったことはありませんか？

そんな皆さまへお店で作った麺・スープそのままの味を自宅で楽しめる「お取り寄せラーメン」をご紹介しています。

今回は国内最大級のラーメン通販サイト『宅麺.com』より、二郎系ラーメン店の中でもトップクラスと呼び声も高い『豚星。』の二郎系×台湾まぜそばな超人気限定メニュー「我流豚星。台湾混蕎麦」をお取り寄せしたのでご紹介します。

■『豚星。』とは

神奈川県川崎市元住吉駅近くにあり、全国に数多くある二郎インスパイア系の中でもトップクラスの呼び声が高い、早朝からでも行列ができる超人気店。

その年に『宅麺.com』で1番売れた一杯を決める「お取り寄せラーメン オブ・ザ・イヤー 2022」では新人大賞を受賞し、お取り寄せでも絶大なる人気を誇っています。

■開封・調理

気になる中身は、麺（270g）、タレ、台湾ミンチ、魚粉のラインナップ。

付属の説明書に沿って、タレ・具材を湯煎し、麺をゆでれば、約10分ほどで完成。
追加でニラ、刻み長ネギ、刻み海苔、刻みニンニク、卵黄をトッピング。さらに〆のライスも準備しました。

こちらが完成品。タレの豚脂と醤油の香りが食欲を掻き立てます。早く卵黄割りたい。

では味のほうはどうなんだいってことで…いざ、実食！

■実食

タレ【あっさり☆☆☆★☆こってり】、麺【細☆☆☆☆★太】

まずは、全ての具材を豪快に混ぜあわせます。立ち込める湯気に乗り、麺の豊かな小麦の香りとタレの豚脂の重厚な香りが組み合わさって鼻腔をくすぐります。台湾ミンチのスパイシーな香りもあります。

では、いただきます。

＜タレ＞

パンチ力のある豚脂の旨味と味醂の甘味のタレに、台湾ミンチの刺激的な辛味が融合。

豚脂の厚みと醤油のキレ、そして味醂の甘味が下地をしっかり固めています。そこに唐辛子の汗がだらだら流れるほどの辛味が調和。一般的な台湾まぜそばよりも、二郎系らしく豚脂の存在感があるので、パワフルでこってりな仕上がりになっています。

＜麺＞

平打ち麺ですすりやすさがありつつも、ワシワシと食感はパワフル。

パワフルなタレにパワフルな麺と二郎系を食べてるなという実感。よく見ると、中太麺もミックスされているようで食感の変化に楽しさもあります。

〆のライス

麺を完食後に具材が残ったので、ご飯にもかけていただきます。

辛味のパンチ力が健在な、おいしい麻婆丼の完成。

期待通りご飯に合います。豆腐を合わせてもいいかもしれませんね。余った具材を自己流で楽しめるのも、お取り寄せラーメンの醍醐味です！

■まとめ

『豚星。』の「我流豚星。台湾混蕎麦」とのご対麺はどうでしたか？

その一杯の味わいは、パワフルな豚脂の旨味とコクが重厚なタレに、ヒリつく辛味が刺激的でな台湾ミンチ、二郎系らしいワシワシ麺と、汗が止まらないほどパワフルで激辛旨な一杯でした。

旨辛好きの方はぜひ。それでは、ごち麺でした！