こんにちは　調理師、料理人をしている「rii」です

夏になり朝からのお弁当作りも暑くて大変です
今回は１分で完成！簡単なちくわのおかずをご紹介したいと思います

材料

• ちくわ
• 大葉
• しば漬け

作り方

まずちくわを縦に開きます

ちくわの内側にナイフで格子状の切れ目を入れます

ちくわの外側を上にします

大葉を乗せます

しば漬けを手前に乗せます

クルッと巻きます

爪楊枝を３本刺して固定します

もう一つのちくわも同じようにクルッと巻きます
先ほど巻いたちくわの下に置いて上から爪楊枝を差し込みます

これで２つが固定できました

爪楊枝の間を２ヶ所カットします

これで簡単！ちくわの旨い巻きの完成！夏でもさっぱり食べられるおかずです
おつまみにもおすすめですよ
しば漬けを梅干しに変えてもＯＫ

お弁当の隙間おかずにピッタリです
ぜひ参考になれば嬉しいです

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