「キャンピングカーと着物とラーメンと」

「秋田県：JR奥羽本線 土崎駅：錦　秋田本店」

「錦秋田本店」おすすめポイント

1. 海外にも店舗を構える東北の有名店。海外店舗はミシュランガイドにも掲載
2. 広い店内は家族連れにも安心、カウンターも広くお一人様もOK
3. 天津飯や餃子などサイドメニューにも定評あり

秋田県の釣具屋さんで近場の釣り情報を聞いていると目の前に「ミシュラン」と大きく書かれた看板があるラーメン屋を発見。

これは入ってみなければとよく調べずに入店するとどうやらこのお店の系列の海外の店舗がミシュランガイドに掲載されたようです。

メニュー

メニューは醤油・塩・味噌がメインでトッピングなどで料金が変わるようです。

その他期間限定メニューなどもあり種類は豊富。サイドメニューも多く家族連れが多い印象。

ネギ味噌　９５０円　大盛　１００円　半熟味玉　１００円　

たっぷりの白髪ねぎ・チャーシュー・海苔・メンマ・めぎ・もやし・追加の味玉がトッピングされています。

スープ

あっさりしたスープはさらりとした口当たり。

塩分もそこまで強くなく味噌ラーメンとしてはかなり優しい。

化学調味料を使用しないスープです。

しゃきしゃきの白髪ねぎ。

かなりたっぷりとトッピングされています。

白髪ねぎの下からはもやしが。量は少なめ。

ハムのような食感のチャーシュー。

香りもよく噛むと肉の旨味がよく感じられます。

麺

ちゅるんとした瑞々しいストレート麺。

大盛にしましたがスルスル入っていきます。スープはそこまで持ち上げないのでスープを飲みながらすするといい感じい。

半炒飯セット　４００円

こちらもかなりあっさりした炒飯。

お米はパラパラです。

秋田市にある海外の店舗がミシュランガイドに掲載されているというラーメン屋さん。

あっさりした味噌ラーメンは飽きがこず食べやすい一杯になっています。

ごちそうさまでした！！