今回は、さつまいもの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…食物繊維

腸内環境を整え、便秘解消や腸内フローラの改善に役立ちます。

2…ビタミンC

抗酸化作用があり、美肌効果や免疫力向上に貢献します。

3…カリウム

血圧を安定させる働きがあり、高血圧予防に効果が期待できます。

4…ビタミンB群

糖質をエネルギーに変えるのを助け、疲労回復に役立ちます。

5…β-カロテン

体内でビタミンAに変わり、視力維持や粘膜の健康維持に貢献します。

さつまいもは、栄養価が高く、様々な料理に使える万能な食材です。 ぜひ、毎日の食事に取り入れて、健康な体づくりを目指しましょう。

それでは、ココから！

さつまいもとベーコンの煮物レシピを紹介させて頂きます。

【材料】

さつまいも：約350g

玉ねぎ：1/2個

ベーコン：190g

水：300cc

マギーコンソメの素：1個

【作り方】

1. さつまいもは一口サイズに切り、5分ほど水にさらしてアク抜きする。

2. 玉ねぎは5mm幅の半月切りにする。

3. ベーコンは1cm幅の棒状に切る。

4. さつまいもを耐熱皿にのせラップをして3分レンジで加熱する。

5. フライパンに油を馴染ませ、ベーコンと玉ねぎを炒め、焼き色がついたらさつまいも、水、コンソメの素を加える。

6.

7. 沸騰したら弱火にし、落とし蓋をして、更に蓋をして10〜15分煮込む。

8. さつまいもに串がすっと刺さる程度に柔らかくなればOK

はい！できあがり〜

さつまいもは電子レンジで加熱することで、煮込む時間も短く、繊維が壊れるので味が染み込みやすくなります。

ベーコンと玉ねぎを炒めることで、香ばしい風味が加わり、より一層美味しい煮物なので

ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

下記のクリエイター名（ぽちゃぽちゃチャッキー）をクリックするとプロフィールから色々と確認できるので覗いてみて下さい。