こんにちは。
節約料理研究家のあみん（嶋田あさ美）です。

パーティーやお祝い事のメニューがリーズナブルに再現できる、鶏むね肉レシピをご紹介します。

パーティーレシピってとても手がかかるイメージがもたれがちですが、こちらのレシピはとても簡単でパパっと完成します。

見た目がいいだけでなく、鶏むね肉だけどしっとり柔らかで小さなお子様にも食べやすくなってますよ。

普段のおかずにはもちろん、イベントやクリスマスに是非ご活用くださいね。

磯部ピカタ

《材料》

鶏むね肉‥300ｇ

【A】
卵‥１個
粉チーズ‥大さじ２
青のり‥小さじ１
マヨネーズ‥小さじ１

薄力粉‥適量
塩胡椒‥少々

《作り方》

① 鶏むね肉は皮を取り除き、そぎ切りにして薄力粉をまぶす。

② ボウルにAを混ぜ合わせる。

③ ①を②に入れて衣付けする。

④ フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、鶏むね肉を焼いていく。

焼き色がついたら裏返して、裏面も焼き色がついたら完成！

完成です。

《ポイント》

鶏むね肉をそぎ切りにした後、ラップを乗せてめん棒で叩いたら柔らかく仕上がりますよ。