「ペヤング 超大盛やきそばハーフ＆ハーフイカスミ」を食べてみました。（2024年5月6日発売・まるか食品）

この商品は、まろやかで飽きの来ないお馴染みの焼そばソース、濃厚で味わい深いイカスミソースといった2種類のテイストが味わえる超大盛り仕様・ハーフ&ハーフの一品で、定番同士のフレーバーではありますが…それぞれの味わい・全体を混ぜた味わいの1度で3度美味しい食べ応え抜群な一杯、“ペヤング 超大盛やきそばハーフ＆ハーフイカスミ”となっております。

では、今回の“ペヤング 超大盛やきそばハーフ＆ハーフイカスミ”がどれほど馴染み深いソースとコク深く濃厚なイカスミソースに仕上がっているのか？定番のソースとコク深いイカスミソースそれぞれを混ぜ合わせた味わい、ラードを使用した油で揚げた麺から滲み出る旨味や香ばしい風味との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（234g）当たり1065kcal。
食塩相当量は7.6gです。

次に原材料を見てみると、ウスターソースやビーフの旨味を利かせた定番のソース、一方ではシンプルにコク深いイカスミの旨味を凝縮した濃厚なイカスミソースを表現しているようで、それらを少しずつ混ぜ合わせることによってさらに後引く旨味・スパイス感が引き立ち、満足度の高い味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、イカスミソース、ソースやきそば、“ふりかけ”とスパイスが一緒になった4つの調味料などが入っています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：820ml）
その後しっかりと湯切りをして、各ソースを加えてよくかき混ぜ、“ふりかけ”とスパイスを加えたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、ビーフを利かせた香ばしい焼そばソースとコク深く旨味溢れるイカスミソース、それらを合わせた味わいが1度に楽しめるボリューム感抜群な一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、シリーズらしく細いながらもほどよい弾力とコシがあり、香ばしいラードの旨味が滲み出す仕様となっていて、そこにウスターソースやビーフの旨味を利かせた安定感のあるソースがよく絡み、ほんのり香るラードの風味が後味良く抜けていきます。

一方でイカスミソースが馴染んだ麺には…イカスミならではの旨味を凝縮させた濃厚なソースがよく絡み、コク深くまろやかなイカスミの味わいや香辛料によるアクセントなどが口いっぱいに広がっていき、ラードの香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらのキャベツ以外に味付け鶏ミンチが使用されていて、特にこの具材は…シャキシャキとした食感が心地良く、今回の一杯に対してちょうど良いアクセントがプラスされているようです。

ソースは、ウスターソースやビーフの旨味をバランス良く合わせたことで“ソース焼そば”ならではのほんのりとした酸味やコクが心地良く、鉄板焼したかのような香ばしさが食欲そそるテイストとなっています。

また、イカスミソースは…濃厚ながらも決して飽きるような仕上がりではなく、イカスミならではの美味しさはもちろん、さり気なく香辛料を使用したことでほどよいメリハリを付けた飽きの来ない仕上がりとなっています！

では、両者を混ぜてみると…イカスミならではの濃厚感にウスターソースやビーフの旨味が加わったことで厚みのある味わいが際立ち、ソースとイカスミの相性が意外なほど良く、これはこれで第3の味としてボリューム感たっぷりと楽しめます！

ということで今回“ペヤング 超大盛やきそばハーフ＆ハーフイカスミ”を食べてみて、ウスターソースやビーフの旨味が濃厚なイカスミの旨味と想像以上に相性良くマッチし、安定感のある美味しさということで脂っこさや“くどさ”などは一切なく、まさにハーフ&ハーフによって1度で3度美味しい最後まで飽きの来ないボリューム感抜群な一杯となっていました。

やはり“ペヤング”シリーズの定番は安定感がありますね！今回のテイストは一見インパクトが弱い気がしましたが、実際食べてみると…お馴染みのソースと“イカスミソース”との相性の良さ、旨味溢れる味わいはもちろん、風味に関しても申し分なく、ボリューム感のある一杯ということもあってレギュラー化しても良いくらいのフレーバーと言えるのではないでしょうか？