こんにちは、料理研究家のゆかりです。

今回は、フルーツ寒天の作り方をご紹介します。材料4つ！100均の製氷機で簡単に作れます。混ぜて冷やすだけ！

フルーツ寒天の作り方

材料（作りやすい分量）

• 水 400ml
• 粉寒天 4g
• グラニュー糖 大さじ3
• お好みのフルーツ 適量

作り方

1. 鍋に、寒天、水を加え沸騰させ、沸騰したら弱火で2分加熱する。
2. グラニュー糖を加え再沸騰させる。
3. 製氷機に角切りにしたフルーツを入れ、寒天を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて完成。

ポイント・コツ

• フルーツは好みのものを使用してください
• 寒天は沸騰してから2分ほどしっかり火入れしましょう
• 寒天は常温でも固まるので素早く作業してください

おわりに

いかがだったでしょうか？コロコロまん丸で可愛い一口サイズの冷んやりフルーツ寒天です。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

作り方は動画でもご紹介しています。より詳しくご覧いただけます。

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執筆/レシピ：料理研究家ゆかり　

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