オムライスは子供も大人も大好きなメニューですが、チキンライスを卵に包む時に失敗も多いですよね。
お弁当でも薄焼き卵を焼いて、チキンライスを包む時に何回も失敗した経験があります。
丸いオムレツをチキンライスの上に乗っける「乗っけオムライス」だと失敗知らず！
見た目も可愛いし、レンジで簡単に作れます。
綺麗なまん丸な形にする裏ワザもあります！

お弁当に入れるとこんな感じです。

レンジで作るまん丸オムレツ

【材料（1人分）】

＊卵・・・2個
＊牛乳（または豆乳）・・・大さじ1
＊塩・・・少々

【作り方】

① ボールに卵、牛乳、塩を入れよく混ぜ合わせる。

② 別のボールにラップを敷く。

③ 卵液を流し入れて、500W電子レンジで約1分加熱する。

④ 一旦電子レンジから取り出して、よく混ぜ合わせる(固まっているところと半熟のところがある状態）。再び電子レンジに入れて500W、約30秒加熱する。

⑤ 卵がフワーッと膨らんできたら電子レンジから取り出す。（取り出した直後、写真の状態です。若干卵液が固まっていないで水っぽい状態が中央にありますが、余熱で火が通ります。）

⑥ ラップの口を絞って、一回り小さい器に入れ替えて、お弁当に入れる場合は冷めるまで置いておく。（一回り小さい器に入れ替えて冷ますことで、綺麗な形のまん丸になります。）

こんな感じで綺麗なまん丸です！

ポイント

・ご家庭の電子レンジによって加熱時間が異なります。調整して下さい。
・一回り小さい器に移し変えて少し冷めることによって、形が綺麗なまん丸になります。

最後まで見ていただき、ありがとうございます。
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