先日、テレビ番組でお茶漬けの専門店が出ており、家族とおいしいお茶漬けを食べたいなあと話していました。
そんな時に見つけたのがこれ。

『伊豆金目鯛茶漬け』です。
販売場所は、みしまプラザホテルの1階にある『DELICA TESSEN Meyci − デリカテッセン メイシー』。
総菜やパン、スイーツのテイクアウトを行っている施設です。

場所は三島駅南口から徒歩12分ほどの位置にあり、駐車場も完備。
みしまプラザホテルに併設していますが、宿泊しなくても購入できます。

『伊豆金目鯛茶漬け』は2人前で1200円。
冷凍の金目鯛とお茶漬けだしが入った冷凍商品です。
そのため、調理前に解凍しておく必要があります。

私は2時間ほど冷蔵庫で解凍してから調理を開始しました。

温かいご飯に金目鯛をのせてから軽くラップをし、電子レンジで温めます。
調理方法に温める目安の時間は書いてありませんでしたが、私は500w30秒でほんのり温かくなりました。

解凍時間が短かったためお茶漬けのだしはまだ凍っていましたが、鍋にフタをして軽く沸騰するまで温めました。

だしが温まったら、ごはんにかけて完成です。
だしを温めている段階から思っていたのですが、だしがとてもいい香り。
おなかがすごく空いていたわけではなかったのに、早く食べたくなりました。

ごはんとだしを一緒に食べてみると、だしの味が優しくて思わずほっこり。
ごはんをだしに浸す時間を長めにした方が、味が染み込んでおいしかったです。

そして、主役の金目鯛。
冷凍だからどうかな？と思っていましたが、かむごとに金目鯛のうまみがしっかりと出ていました。

そのままで食べてもおいしかったですが、薬味をトッピングするのもおすすめ。
最初はそのまま食べ、途中から薬味を入れて食べると味にメリハリができ、さらにおいしく食べられますよ。

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