今回はしょうががバッチリ効いた基本のチャーハンで献立を組みました。

おうちの調味料でおてがるに作れるのでぱぱっと作りたいときに◎

おすすめの副菜も一緒にご紹介するので、ぜひ一度お試しいただけると嬉しいです。

基本のチャーハン

食材/2人分

• 長ねぎ ・・・2/3本(65g)
• 豚ロース ・・・5枚(135g)
• たまご ・・・2こ
• ごはん ・・・1合

調味料/2人分

• しょうが ・・・小さじ1
• 鶏がら ・・・小さじ1
• 塩こしょう ・・・3ふり
• しょうゆ ・・・大さじ1/2

作り方【調理時間 ：50分】

1. 長ねぎをみじん切りに。
2. 豚ロースをひとくち大に。
3. たまごをボウルにとく。
4. 豚ロースをちゃっと炒める。
5. しょうがを投入。
6. とき卵をふわっと炒める。
7. ごはん・長ねぎ・調味料。
8. しっかり絡めて完成。

小菜と厚揚げ炒め

食材/2人分

• 小松菜 ・・・2株(100g)
• 厚揚げ ・・・1こ(100g)

調味料/2人分

• しょうゆ ・・・小さじ1
• 塩こしょう ・・・1ふり

作り方【調理時間 ：10分】

1. 小松菜をざっくり切る。
2. 厚揚げをさいの目に切る。
3. オリーブオイルをフライパンへ。
4. 小松菜の茎・厚揚げを炒める。
5. 火がとおったら小松菜の葉を投入。
6. 調味料を絡めて完成。

わかめスープ

食材/2人分

• わかめ ・・・2g

調味料/2人分

• 水 ・・・400ml
• 鶏がら ・・・小さじ2
• オイスター ・・・小さじ1
• しょうが ・・・小さじ1/2
• 塩こしょう ・・・1ふり
• ごま油 ・・・小さじ1
• 白ごま ・・・2つまみ

作り方【調理時間 ：10分】

1. 鍋に水・わかめを投入。
2. 沸騰させてわかめをもどす。
3. 調味料を入れて混ぜる。
4. なじませてごま油をたらす。
5. 白ごまをふって完成。

※平日5日間の晩ごはん献立(お買い物リスト付き）をYoutubeで毎週(土) 9:00 に投稿しています。「忙しくて献立を組む暇がない」「ささっとお買い物を終わらせたい」「自分の自由な時間が欲しい！」って方はぜひチェックしていただけると嬉しいです。

執筆/レシピ：まいにち3品食堂

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