【買い物リスト付】とっても簡単！でも簡単に見えない！彩り豊かな一週間献立[＃39]
こんにちは、ぐっち夫婦です！
今回の1週間献立は、ささみとアスパラの黒こしょう炒めや、揚げずにつくる鮭ポン南蛮などをご紹介します。
パサパサしがちなささみ。片栗粉をまぶすひと手間で、しっとりやわらかな食感を楽しめます。揚げ物をするって大変ですよね。でも、この鮭ポン南蛮は揚げないでつくることができますよー♪ 揚げ物を食べたい欲を満たします！
簡単だけど、簡単にみえないお手軽レシピが盛りだくさん！彩りも鮮やか、見た目も楽しめる1週間献立です。
1週間で食材を使い切れて、バリエーションも楽しめる2品献立です！
今週紹介する献立はこちら！
月曜日の献立
【主菜】ささみとアスパラの黒コショウ炒め
【副菜】スナップエンドウとちくわのごまカツオマヨ
火曜日の献立
【主菜】ほっくりじゃがいもの香味そぼろあん
【副菜】焼き大根とほうれん草のツナポン炒め
水曜日の献立
【主菜】ご飯がすすむ簡単！プルコギ
【副菜】わかめともやしの簡単ナムル
木曜日の献立
【主菜】揚げずにうまい！鮭ポン！南蛮
【副菜】３種野菜の塩こんぶ和え
金曜日の献立
【主菜】豚肉とズッキーニの甘辛生姜漬け炒め
【副菜】たけのこと卵の中華スープ
1週間分をまとめて購入できて、買い忘れも防げる、便利な買い物リストもこちらからチェック！
献立をさらに豪華にするレシピを2品紹介！
「2品じゃ物足りない」「季節の食材を楽しみたい」というときにおすすめなレシピを、2つ紹介します。献立を豪華にしたい日に、ぜひ作ってみてくださいね♪
小松菜とツナのめんつゆマヨあえ
【材料：2人分】
小松菜…1/2束
にんじん…1/3本
ツナ缶…1/2缶
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2
マヨネーズ…大さじ1
【作り方】
①小松菜は3〜4cm幅のざく切りに、にんじんは短冊切りにする。
②鍋に湯を沸かして塩少々（分量外）を入れ、小松菜、にんじんを3分茹でる。
③ボウルに小松菜、にんじんを入れ、ツナの油を切って入れる。めんつゆ、マヨネーズを加えて混ぜる。
にんじんとかつおのごまポテサラ
【材料：3人分】
じゃがいも…2個（300g）
にんじん…1/2本（80g）
酢…大さじ1/2
塩…少々
こしょう…少々
【A】
かつお節…4g
白すりごま…大さじ1
マヨネーズ…大さじ1
ごま油…小さじ2
【作り方】
①じゃがいもは皮を剥き、一口大に切って水にさらす。にんじんは皮を剥き、1cmの厚さの輪切りにする。
②耐熱ボウルににんじんを入れて、水大さじ2、塩少々（分量外）を振る。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。ラップを取り、じゃがいもをにんじんの上にのせ、塩少々（分量外）を振る。ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで7〜8分、やわらかくなるまで加熱する。
③じゃがいもとにんじんの水分を切り、マッシャーで潰し、酢を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取る。
④【A】を加えて混ぜ、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
ほかにも、小松菜のレシピをチェックしたい人は、こちらをご覧ください！
次回からは、各曜日のレシピを詳しく紹介！
ぜひ、毎日レシピをチェックして、美味しい1週間献立を楽しんでくれると嬉しいです。
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