元海上保安官で2児の母、整理収納アドバイザーの川崎みさです。

皆さんは｢無洗米｣を使ったことがありますか？わが家では、数年前にお米を｢無洗米｣に変えて、食事の準備にまつわるプチストレスがなくなりました。

年間18時間以上の時短ができる

以前は、お米の分量をはかり、水を注ぎ、研ぎ、研いだ後に水を捨てるを3回繰り返すため、ご飯を仕込むのに4分ほどかかっていました。しかし、無洗米なら米をはかり分量ぶんの水を注ぐだけなので、仕込みにかかる時間は1分ほど。

｢米｣は基本的に毎日炊くので、1日3分間の｢米を研ぐ時間｣が短縮されただけで、年間18時間以上(3分×365日ぶん)の時短になっています。

｢米を炊く｣家事を家族に頼みやすい

無洗米を使い、｢短時間｣かつ｢簡単｣に米が炊けるようになってから、家族に｢手伝って｣と頼みやすくなりました。現在、わが家のお米を毎日炊いているのは小6の長女。

おかげで｢米を炊く1分の手間と時間｣も、わたしがやらずに済むようになったため、年間6時間(1分×365日ぶん)の家事の時短にも成功しました。

予定外の外食防止になって食費が減った

ご飯をつくる元気がなくても、米さえ炊いておけば何とかなる！と気が付き、手軽に炊ける無洗米に変えてから、予定外の外食も激減したわが家。

など、無洗米と簡単に食べられる食品ストックを活用しながら｢ご飯をつくる元気がない日｣を乗り切っています。

割高でも結果的に出費が減る

無洗米は有洗米に比べて、5キログラムあたりの価格が200円から300円ほど高めに設定してある場合が多いのですが、1回の外食にかかる金額に比べると断然、無洗米の方が安い！とわたしは考えています。(4人家族のわが家の場合、1回の外食にかかる費用は約4,000円のため)

家で食事をすれば、食事処までの往復の移動時間やガソリン代も不要になります。さらに、外食後のコンビニでの｢ついで買い｣なども減るので、わが家では無洗米に変えてから、家計全体の支出が減りました。

防災用のストックになる

6年間の西日本豪雨災害で被災したわが家。断水で水の供給がストップし、当時はお米を研ぐための水どころか、7月の炎天下のなか飲み水の確保にさえ困る状況でした。その経験から最低限の水で米が炊ける無洗米は、防災備蓄としても非常に優れた食品だと分かり、無洗米を買うようになりました。

｢無洗米｣にしたら時短と節約が両方叶ったうえに便利だった

気になる｢味｣ですが、船舶料理士の資格を持っているわたしの舌でも、有洗米との違いはあまり感じません。家族全員が毎日モリモリおいしく食べていますよ！