今回紹介するのは、ナスだけで簡単に作れる絶品レシピ。

【ナスの白だし浅漬け】です。

ナスを切って、調味料に漬け込むだけ。

冷蔵庫で1時間ほど寝かせると、あっという間に絶品浅漬けの出来上がり！

• 御飯のお供に良し
• お酒のあてにも良し
• 口直しにもピッタリ♪

本当に美味しい絶品なすレシピ、紹介します。

【ナスの白だし浅漬けの作り方】

【材料】

• なす　1本
• 塩　小さじ1/3
• 水　大さじ1
• 白だし　大さじ1
• お酢　小さじ1
• 醤油　お好み
• 七味　お好み

【作り方】

1. なすのヘタを取る
2. 縦半分に切り、乱切りにしていく
3. ボウルに移し、塩小さじ1/3を振りかけしっかりと揉み込む
4. 5分～置いて塩を馴染ませる
5. 時間が経ったら、しっかりと揉んで水分を出す
6. ジップロック等に移し、そこに各種調味料を加える
   （材料）
   ・水　大さじ1
   ・白だし　大さじ1
   ・お酢　小さじ1
7. しっかりと揉んで、ナスに味を馴染ませる
8. 封をして、冷蔵庫で30分～寝かせれば食べ頃です♪
9. お好みで醤油や七味を少し散らしても美味しいです

【終わりに】

なすびを切って、塩もみすれば、あとは調味料を揉み込むだけ！

簡単すぎるのですが、実はたったこれだけでナスの美味しい漬物は作れちゃうんです。

ナスを噛むと、だしの効いたお汁が口いっぱいにじゅわっとひろがします。

この浅漬は、一度食べれば病みつきになること間違いなし！

まるでお店で食べるようなお漬物が、お家で簡単に作れちゃうんです。

特に、夏！

なすの旬の時期に作るこの漬物は、本当にほっぺが落ちるほど美味しい一品に♪

ナスが好きな人には絶対に作って欲しい簡単絶品浅漬レシピ！

ぜひぜひ、作ってみてください(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

誰でも簡単に、冷蔵庫の中にある食材・どこにでもある調味料で作れる簡単レシピを毎日投稿しています。もしよければ、チャンネル登録もしていただけると嬉しいです(^^)

簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル