こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、忙しい日に嬉しい簡単時短レシピ

「コクうま肉味噌ピーマン」を紹介します。

作り方は材料をボウルに入れて5分チンするだけ！

シャキシャキのピーマンにコクうま肉味噌が絡んで、ご飯がすすむすすむ〜！

ピーマンの消費にも大活躍しますので、良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

• ピーマン　　　　　 4個
• 豚ひき肉　　　　　 150g
• ごま油　　　　　　 小さじ1/2
• 糸唐辛子　　　　　 適量
• （A）酒　　　　　　 大さじ1
• （A）醤油　　　　　 小さじ2
• （A）片栗粉　　　　 小さじ2
• （A）砂糖　　　　　 小さじ1
• （A）味噌　　　　　 小さじ1
• （A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　小さじ1
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　　　小さじ1
• （A）ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ　　 小さじ1

作り方

①ピーマンはヘタとタネを取り除き、細切りにする。

②耐熱ボウルにひき肉と（A）を混ぜ合わせ、ピーマンをのせる。ラップをかけて600wのレンジで5分加熱する。

③ごま油を加えてよく混ぜ合わせたら、器に盛り付けて糸唐辛子をのせて出来上がり。

ポイント

• 味付け濃いめが好みの方は、お味噌の量を2倍で作ってみて下さい。
• パプリカを加えても美味しいですよ。