今回は、一口食べれば箸が止まらない絶品レシピ！

【ナスと厚揚げの味噌炒め】です。

なすびと厚揚げ。

どちらもとっても美味しくて、とっても安い嬉しい食材。

この2つ、それぞれ食べても勿論美味しいのですが、組み合わせればもっともっと美味しくなるんです♪

【ナスと厚揚げの味噌炒めの作り方】

【材料】

• なす　1本
• 厚揚げ　1枚
• 味噌　大さじ2
• 料理酒　大さじ1
• みりん　大さじ2
• 醤油　大さじ1弱
• ごま油　適量
• 七味唐辛子　お好みで

【作り方】

1. 茄子のヘタを取り、乱切りしていく
2. キッチンペーパー2枚で厚揚げを包み、耐熱皿に乗せてレンジで加熱
   (500Wで1分)
3. 厚揚げを一口大に切っていく
4. 各種調味料を混ぜて、合わせ調味料を作っていく
   (材料)
   ・味噌　大さじ2
   ・料理酒　大さじ1
   ・みりん　大さじ2
   ・醤油　大さじ1弱
5. ごま油を引いて、ナスを炒めていく
6. 厚揚げを加えて、さっと炒める
7. 合わせ調味料を加えて、煮詰めていく
8. 水分が飛んだら出来上がり！
9. お好みで七味をふりかけても美味しいです♪

【白いご飯がいくらでも食べれちゃいます！】

味噌炒めって、なんでこんなにも白いご飯に合うのでしょうかね？

本当に罪深い料理です(笑)

なすびと味噌、厚揚げと味噌、どちらも相性バッチリ！

この食材を組み合わせているのですから、美味しくないはずはありません！

とってもおすすめな料理なので、ぜひぜひ、作ってみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル