長芋がメインのおかずに早変わり！ちょっと洋風な長芋とハムのケチャップ炒めを作ってみたら美味しすぎた件

妻と息子と料理が好きな主夫

2023/5/17(水) 22:01

今回紹介するのは、長芋とハムで作る簡単絶品おかず。

【長芋とハムのケチャップ炒め】です。

長芋といえば、和風な調理方法がすぐ頭に浮かぶのですが…

今回は、ケチャップを使って少し洋風な味にしてみました。

ハムとケチャップの相性は言うまでもなし！

そこに長芋を加えると…まさかの美味しい料理が完成しちゃいました(*´∀｀*)

【長芋とハムのケチャップ炒めの作り方】

【作り方】

長芋の皮を剥き、乱切りにしていく

ハム2枚を細切りにして、あらかじめ手でほぐしておく

少量の油にて、長芋を炒めていく

そこにハムも加えさっと炒める

各種調味料を入れて、更に炒めていく
（材料）
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・ケチャップ　大さじ1
・砂糖　小さじ1

全体に味が馴染めば、出来上がり♪

お好みで、黒こしょう・パセリ・粉チーズをかけてもおいしいです！

長芋の食べ方を最近ずっと研究していて、

いろいろ試してみましたが…さらなる長芋レシピを求めて今回は洋風なものに挑戦してみました。

醤油やみりんを加えることで、和風な味にもなっていますので、意外と万人受けする味わいとなっています。

子供から大人まで、みんなだいすきな長芋料理に仕上がっていますので、ぜひぜひ作ってみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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