今回紹介するのは、旬の食材・白菜を使った簡単レシピ！

白菜のしょうが焼きです(^^)

しょうが焼き、といえば豚肉・茄子などが思い浮かぶかと思うのですが…

実は、白菜もしょうが焼きにピッタリ合うんです♪

調味料も少ないので、とっても簡単！

安くて美味しい、ご飯が止まらないおすすめ料理です(*´∀｀*)

【白菜のしょうが焼きの作り方動画】

【材料】

• 白菜　1/8個
• 片栗粉　適量
• サラダ油　大さじ1
• ごま油　大さじ1
• 醤油　大さじ2
• みりん　大さじ1
• しょうがチューブ　大さじ1
• 山椒/七味　お好みで

【作り方】

1. 白菜1/8個を1口大に切っていく
2. キッチンペーパーなどで白菜の水分をしっかり拭き取る
3. 袋の中に、切り終わった白菜を加える
4. 片栗粉を適量加えて、袋を振って白菜に衣をつけていく
5. 各種調味料を加えて、合わせ調味料を作っておく
   【材料】
   ・醤油　大さじ2
   ・みりん　大さじ1
   ・しょうがチューブ　大さじ1
6. サラダ油・ごま油、それぞれ大さじ1を加え加熱していく
7. 白菜を加えて、炒めていく
8. 火を弱め、合わせ調味料を加えて全体に絡ませていく
9. 合わせ調味料が白菜にしっかり絡めば出来上がり♪

【終わりに】

白菜といえば、大体は

• スープの具材
• 副菜
• お漬物
• 鍋の具材

などが、思い浮かぶ調理方法だと思うのですが…

この白菜のしょうが焼きなら、白菜が食卓のメインが飾れてしまいます！

冬の白菜は甘味も強く、しょうが焼きにすると更にその美味しさが際立ちます。

ぜひぜひ作ってみて下さい♪

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル