【大津市】もちもちベーグルのほぼたまサンド?大豆からたまごを作ったというその驚きの味に迫る
こんにちは、Sariです!今回はグルメレポートです!
大津市馬場にある「KAMOGAWA BAKERY」さんに行ってきました!
KAMOGAWA BAKERYさんは驚くほどモチモチのベーグルが食べられるお店。
2021年にJR京阪膳所駅前にオープンしました。
京都に本店を置くお店で、滋賀ではこちらの膳所店が初出店となります。
[以前取材した時の記事はこちら]
10月からハロウィンメニューが登場!プラントベースで作られた”モチモチベーグル”が食べられる「Kamogawa Bakery 膳所駅前店」 / 大津市(LOMORE)
【大津市】もちもちベーグル食べ放題!「サステナブルビュッフェ」の何が持続可能なのか?
駅前にあるのでアクセスも良く利用しやすいですね。
店内には広いイートインスペースがあって、席数は23席ほどでした。
店頭にはずらりとベーグルが並びます。数えてみると全部で18種類ほどありました。
プレーンからチョコ、ナッツ、抹茶やチーズなどバラエティ豊かです。
KAMOGAWA BAKERYさんではプラントベースの商品が多いのが特徴です。
プラントベースとは植物由来の商品ということ。
プライスカードをよく見ると葉っぱのマークが付いているものがプラントベースで、全18種類の商品のうちなんと13種類がプラントベースマークが付いていました。
小麦は100%国産で、砂糖は北海道産てんさい糖(ビート糖)を使うというこだわり。環境にも身体にも良い商品を作っておられます。
今回はこちらのベーグルサンドセットをいただきました。ミニサラダとドリンクがついて935円とお得なセットです。
大豆由来の卵を使った「ほぼたまサンド」のセットにしてみました。
プラントベースで、中のオーロラソースも卵不使用で出来ているそうです。
どう見ても卵に見えますよね。食べた感想は、「うん、たまご!」
トロトロの半熟卵が上手く再現されていて、大豆の感じはないです。本当の卵より少しあっさりした食感ではありますが、満足度は十分。卵アレルギーの人も喜びそうです。オーロラソースもとても美味しくて、「ほぼたまご」にコクを加えていました。
ベーグルはプラントベースのプレーンベーグルで、モッチモチ!味は素朴で食べ飽きない感じでした。ミニサラダにコーヒーもついて栄養バランスもバッチリ。ちょっとしたブランチなどに良さそうだなと思いました。
最後に新商品のお知らせを。年始から始まっている
「酒粕ベーグル(330円税込)」は、京都の老舗「佐々木酒造」さんとコラボした商品です。中には白あんトッピングがされているそうで、こちらもプラントベースの商品となります。味が気になる方はぜひお店へ!
国産小麦を使ったモチモチベーグルのお店「KAMOGAWA BAKERY」さん。
プラントベース商品も多く、幅広い方が利用できるお店さんです。
ぜひみなさんも足を運んでみてくださいねー!