JR吉祥寺駅直結の駅ビル、アトレ吉祥寺の本館1階。さまざまなデリカやスイーツが並ぶこのフロアの一角に、神奈川県川崎市の寿司割烹「すし将」が期間限定で出店します。

厳選まぐろにこだわった本格江戸前寿司

いつも多くの人で賑わうアトレの食品街。行き交う人々が華やかなお寿司の数々に目を奪われていました。

すし将は、厳選されたまぐろや天然の地魚にこだわり、本格江戸前寿司を提供する寿司割烹。都内の百貨店を中心に、定期的に出張販売も行っています。

催事には板前さんも出張。その場で握った新鮮なお寿司が店頭に並びます。

この日は以下のメニューを販売していました。

ひときわ目を引く「豪華絢爛ちらし」

注目すべきメニューのひとつが「豪華絢爛ちらし」です。海老やイクラをはじめ、日替わりの新鮮な具材が惜しみなく盛り付けられたちらし寿司は、人気メニューとのこと。

「ここまで盛りだくさんのちらし寿司は、なかなかありませんよ」と板前さんが自信を持ってすすめる逸品です。

個別オーダーにも対応してもらえます。板前さんに目の前で握ってもらえるなんて、贅沢な体験ですね。

テイクアウトしていただきます

筆者の目当ては、「たっぷりまぐろすし将巻」。以前インスタグラムで偶然見かけて、憧れていたメニューです。板前さんによると、こちらもよく売れるそう。

包みを開けると……

まぐろのたたきが「これでもか！！！」とみっちり詰まっています。

この迫力たるや。撮影のために持ち上げた手には、ずっしりと重さが伝わります。インスタグラムに載せたくなる気持ちもわかる……！

まぐろのたたきは、子どもたちにも大人気のネタ。さび抜きなのも嬉しいポイントです。我が家の5歳児も大喜びでした！

みんなで食べても大満足なボリューム感と、新鮮で濃厚な旨味。まぐろ好きには、ぜひ味わっていただきたい一品です。

「すし将」の出店期間は、本日8月14日から27日まで（※19日はアトレ休館日）。ボリューム満点で華やかなお寿司が、食卓に特別なひとときをもたらしてくれることでしょう。