今回は、鳴尾の小曾根線沿いにあるパティスリー「パルテール」をご紹介します。

なんと約30年前からこの場所にあるそうです。新しいお店がどんどんオープンする中で30年も続くお店…長く愛される秘密があるにちがいありません！

店内に入るとまず、ケーキがずらりと並ぶショーケースが目に入ります。モンブランやショートケーキ、チーズケーキなど昔からある定番商品がメインだそうですが、紅いもタルトなど季節限定のものもあります。

右側には和菓子もありますが、店内の厨房で洋菓子とともに作られています。クッキーやフィナンシエなど1個から購入できる焼き菓子も豊富です。

商品を見ているだけでワクワクするお店。

迷いましたが、今回は、オーナーさんおすすめの定番商品”ベリーチーズタルト”を食べてみました。

持ち帰りの際に少し傾いてしまいましたが、お店ではとっても完璧でした！

さて、上にはイチゴ、ラズベリー、ブルーベリーの3種のベリーが乗っています。

表面と側面は甘さ控えめのホイップ。その下には白いチーズケーキ。その下にはイチゴ？のムース。その下にはスポンジ生地。

そして、タルト生地です。何層にもなっていて繊細！イチゴも甘くて高級感があります。

タルト生地も甘すぎず、バターがくどくなく、サクサク！ケーキからだけ得られる幸福感で満たされました。

【パルテール】

住所：兵庫県西宮市学文殿町1-10-10

TEL：0798-40-5078

営業時間：10時～20時30分

定休日：水曜

アクセス：阪神電鉄「鳴尾・武庫川女子大前駅」徒歩約8分