【シャトレーゼ】発酵バター使用のチーズケーキみたいに濃厚なレモンチーズパイが登場！早速食べてみた
お手頃価格で美味しいスイーツを数多く手掛ける全国チェーンのケーキ屋「シャトレーゼ」にて、2024年5月17日から販売されている「瀬戸内レモンチーズパイ」を購入してみました。
シャトレーゼの一部の店舗にて、お店のショーケースに「焼き立て商品」として販売されています。
値段は税込み302円です。サイズはちょっとしたデザートにちょうどいいくらいです。
シャトレーゼだけではなく、シャトレーゼの系列店であるヤツドキでも販売されているようです。
発酵バター使用のパイにチーズクリームとレモンクリームをトッピング
「瀬戸内レモンチーズパイ」は発酵バターを使用したパイ生地に、瀬戸内産レモン果皮とフランス産クリームチーズを使用したチーズクリームをのせ、さらに表面にレモンクリーム（クレームシトロン）をトッピングしたスイーツです。
また表面はバーナーで焼色をつけています。
表面：レモンクリーム
中身：レモンを使ったチーズクリーム
土台：発酵バター使用のパイ生地
▼「瀬戸内レモンチーズパイ」を撮影した動画もあります（BGMがあります）
こちらのスイーツが販売されるのは今回が初めてではなく、2022年にも発売されており、2022年にはテレビ番組でも紹介されていたようです。
チーズケーキのように濃厚なチーズクリームが魅力
それでは食べた感想について紹介します。
パイ生地はほろほろ、サクサクした食感で発酵バターを使っているだけありリッチな風味を楽しめます。
中身のチーズクリームはとろとろした質感で、味は濃厚です。しっかりクリームチーズの風味を楽します。濃厚なチーズケーキのようで、パイ生地との相性も抜群です。
表面のレモンクリームからは、レモンのフルーティーな酸味を含んだ味が口のなかにふわっと広がります。レモンの果肉の複雑な味も感じることができ、この酸味が濃厚なチーズクリームをさっぱりした印象にしてくれます。
初めて食べましたが、ヤツドキでも販売されているだけあり全体的にクオリティが高いです。レモンを使ったスイーツが好きな方はぜひ。
値段、カロリーなどの補足情報
- 購入方法：シャトレーゼの一部店舗とヤツドキ（シャトレーゼ系列）
- 値段：302円（税込）
- カロリー：306kcal
- 備考：季節限定の可能性あり、一部取り扱いのない店舗も
その他、本記事執筆時では他にもレモンを使ったチーズスイーツがシャトレーゼで販売されています。
▼北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン
▼レモンのフロマージュスフレ
シャトレーゼにお越しの際は、ぜひ色々なチーズスイーツをチェックしてみてください。
