こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、パリポリ食感が楽しい「きゅうりとツナのさっぱり味噌和え丼」を紹介します。

夏場の料理って、コンロを使うと汗だくになるから憂鬱ですよね…。

そこでオススメなのがきゅうりとツナを和えてのっけるだけの さっぱり丼です。

まさかきゅうりとツナでご飯がすすむのか？と少し抵抗のある方も多そうですが、味噌と出汁のきいた めんつゆ で和えるから、ご飯との相性は抜群◎

また、油もほとんど使わないからヘルシー！ダイエット中にも嬉しいレシピですよね。

お昼ごはんや夜食としても簡単に作れるので、良かったら是非お試しくださいね。

材料　※2人前

• ご飯　　　　　　2膳
• きゅうり　　　　1本
• ツナ水煮缶　　　1缶
• 黄卵　　　　　　2個
• 塩　　　　　　 小さじ1/4
• （A）白ごま　　　小さじ1
• （A）めんつゆ　　小さじ2
• （A）味噌　　　　小さじ1.5
• （A）ごま油　　　小さじ1/2
• （A）ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ　 小さじ1/2
• （A）砂糖　　　　小さじ1/2

※めんつゆは4倍濃縮タイプ、ツナ缶は食塩無添加タイプを使用しています。

作り方

①きゅうりをスライサーで薄切りにする。

②ポリ袋にきゅうりと塩を加えて揉みこむ。5分置いたら袋ごと絞り、水気をきっておく。

③ボウルに（A）を混ぜ合わせ、②と水気をきったツナ缶を加えてよく和える。

④ご飯の上に③をのせ、卵黄をトッピングしたら出来上がり。

おわりに

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