【野田】《究極のラーメン2023関西版》味噌部門GP受賞店の塩らーめんがまた格別に美味しすぎ〜！
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《のだ麺〜縁〜》
『塩らーめん 800円』
『半熟塩玉子 自販機購入サービス』
この日、仲のいいフォロワさんたちと昼飲み。
2軒回った後の〆に訪問したのは、野田阪神駅から徒歩2分のところにある《のだ麺〜縁〜》さん。お久しぶりの訪問。
しんじくんからレクチャーを受け、お店横の自動販売機でコーヒーを買ってから入店。
なんと、この自販機で飲み物を買うと『半熟塩玉子』か『チャーシュー1枚』がサービスになるというお得すぎるシステム！
ちなみに缶コーヒーなら80円…半熟塩玉子が100円だから…値段設定おかしすぎますやんこれ(笑)
で、今度は入口の券売機で『塩らーめん』の食券を購入し店内へ。
ボーッと店内を見渡していると、厨房の上に見たことあるシールを発見！マイシールを目立つところに貼ってくれてまして！めっちゃ嬉しい〜
嬉しくてテンション上がりながら待っていると着丼〜
【ビジュアル】
透明感のあるスープに映し出される麺線も綺麗で素晴らしいフォルムにテンション上がる！
【スープ】
まずはそのスープを…
んっまーーーー！
とにかく透明感すごいので薄味ちゃう？と思いながらも、啜るといやいや旨味凄いやん！
豚ベースのクリア清湯で塩ダレのまろやかな味わいがより美味さを引き立たせてます。
【麺】
麺は中細ストレート麺でパツンとした食感が心地いいやつ。
【トッピング】
豚肩ロースのチャーシューは肉感がしっかり感じられ、噛み締めると旨味が口の中に広がります。
麸はスープの旨味をしっかり染み込ませてから頂くとたまりませんなぁ〜
半熟塩玉子はパッカーン仕様で！見た目にはあまり味付いてなさそうな色合いですが、これもまた美味し！
いやー美味しかった！
ご馳走さまでした。
ちなみに、この塩もめちゃ美味しかったけど、先日食べた味噌は衝撃的な美味さでして。
で、その味噌らーめんがなんと！
究極のラーメン2023で味噌部門GPを受賞！！
おめでとうございます！！！
自分の舌に狂いは無かった(笑)
<店舗データ>
【店名】のだ麺〜縁〜
【住所】大阪府大阪市福島区吉野2-12-15 1F
【営業時間】11:00〜14:30、18:00〜22:00
【定休日】日曜日
【アクセス】阪神本線「野田阪神」駅から徒歩約2分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。詳しくはお店の公式インスタグラムをご確認ください。
《プロフィール》
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【ramentimes だいち】
大阪在住のラーメンインスタグラマー。
ラーメンの美味しさに目覚め、気付けば毎年300杯超え！
美味しい1杯を求めて愛車トリシティ（三輪バイク）とともに各地を駆け巡る！
関西だけでなく全国各地にも出没します。
もちろんラーメン以外もいろいろ食べてます(笑)
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