東京都品川区、品川駅直結のラグジュアリーホテル「The Strings by InterContinental Tokyo（ストリングスホテル東京インターコンチネンタル）」。ホテルフロント階、26階にある「メロディア」では毎朝6時30分から朝食ブッフェを開催中。宿泊しなくても飲食可能なので気になる方はぜひ記事をチェックしてください。

The Strings Breakfast Buffet Set

「メロディア」での朝食メニューは、アラカルトやセットもありますが、おすすめはブッフェです。ラグジュアリーホテルらしく、フラワーアレンジメントとともに華やかに盛り付けられていてわくわくします。

カラフルな野菜。プチトマトは千葉のトマト農園から、高品質にもかかわらず規格外となったものを購入されています。以前伺った時もそうだったので、変わらずSDGsへの取り組みを遂行中。

サーモン、生ハムなどシャルキュトリーが並びます。

フルーツも盛りだくさん。コンポート類などもあります。

カウンターの反対側にはチーズやヨーグルト類。

好きなものだけいただけるのがブッフェの醍醐味ですよね。少しずついろいろ。

左は「ハイビスカス＆ミントウォーター」です。ジュースや各種ミルクもいろいろありました。

ライブキッチンで卵料理やパンケーキ

豊富な卵料理のメニューやパンケーキなどは作り立てがいただけます。シェフのライブ調理が見られるのも楽しい。

私がオーダーしたのはこの日のスペシャルメニュー「カルボナーラスタイルオムレツ」です。オムレツにチーズクリームソースとベーコンがかかっているのでカルボナーラ風というわけですね。そのほかのメニューは以下の通り。

カブとカレーの冷製スープも美味。温かいお料理もいろいろありました。

パンやマフィンも取りそろえてあり、グルテンフリーパンも用意されていました。

焼き立てのクロワッサンはテーブルサービスです。バターの風味がたっぷりでおいしかった。

ホットコーヒーはコーヒーサーバーに入れてたっぷり提供されました。

カフェラテにはかわいいアート付き。

和食や中国料理も

今回はいただきませんでしたが、焼き魚やお惣菜に白ご飯、大きなセイロで蒸した点心などの中国料理もそろっていました。

おわりに

7階分の吹き抜けのある空間でいただくブッフェの朝食。まるで海外のホテルに来たみたい。6時半からスタートで、8時半くらいには混むので、早めか遅めがお勧めです。

品川駅直結と交通の便が良く、宿泊にかかわらず利用できるので（混雑しているときは断られることがあります。）ステキな朝食を食べにぜひ行ってみてください。

取材協力：ストリングスホテル東京インターコンチネンタル

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