【絶対行きたい】ピエール・エルメとコラボの夏のフルーティーなアフタヌーンティーがおすすめ!
![](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/top_1686372145286.jpeg?exp=10800)
東京・竹芝にある「ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ」では、2023年6月1日(木)から8月31日(木)までの限定で、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)とコラボレーションしたアフタヌーンティーを「ニューヨークラウンジ」など5店舗とインルームダイニングにて開催中。一番華やかなスタイルの「ニューヨークラウンジ」でいただいてきたのでご紹介します。
サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~
![(平日)卓上装花コーディネート&乾杯酒付き【サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~】2名分](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372387944.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~」は、フレーバーの魔術師「ピエール・エルメ」とのコラボレーション。
マンゴー、メロン、パッションフルーツ、オレンジなどのサマーフルーツをふんだんに使たスイーツに酔いしれます。
セットは、プティ・ガトー5品(マカロンの種類は、ジャルダン アンシャンテ)、スコーン2種、セイボリー5種。ドリンクは全26種から種類を変えておかわり自由です。
それでは詳しく見て行きましょう。
特別仕様でお出迎え
![(平日)卓上装花コーディネート&乾杯酒付きプランでのセッティング](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372414910.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
「ジャルダン・ド・フリュイ」はフランス語で、フルーツガーデンのこと。メニューもペーパーマットも、ピエール・エルメのフルーティーなスイーツとグリーンをセンス良く配したデザインです。
![平日)卓上装花コーディネート&乾杯酒付きプランでのセッティング](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372430404.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
平日)卓上装花コーディネート&乾杯酒付きプランで伺ったので、白の生花とキャンドルが美しくアレンジされた特別席でした。うっとり。
![ジャルダン・ド・フリュイをイメージしたオリジナルカクテル](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372441254.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
オリジナルカクテル付きのプランでは、ジャルダン・ド・フリュイをイメージしたオリジナルカクテルがいただけます。マンゴーアイスがさわやかなドリンクで、ライムとローズマリーの香りに夏を感じます。
![グラス ロゼスパークリングワイン](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372524103.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
乾杯酒の「ロゼスパークリングワイン」は、目の前でグラスにサーブされます。ピンクのエチケット(ラベル)がかわいい。
![グラス ロゼスパークリングワイン](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372529632.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
やっぱり乾杯しなくちゃ♪
ノンアルコールのスパークリングにも変更可能です。
ファーストイートは温かいスープ
![とうもろこしのポタージュ、ラタトゥイユのキッシュ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372452379.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
こちらのホテルでは食事の最初に温かいスープをいただきます。今回は「とうもろこしのポタージュ」。ミニサイズのキッシュは夏の野菜、ズッキーニ。
華やかなアヴァンデセールが登場
![ミネストローネ ド ムロン](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372573474.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
わぁ!思わず感嘆。
最初のスイーツはメロンのスープです。ほんのり甘いメロンに生姜風味のメロンジュースを合わせていて、ミントの香りと赤スグリの酸味がアクセントでした。
装飾されたスタンドがかわいすぎる!
![ニューヨークラウンジ限定のスタンド装飾](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372542997.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
スタンドグリーンがセンス良くあしらわれ、エルメのスイーツが映えていますね。アフタヌーンティーセットは他のレストランでも開催されていますが、スタンドがこのように装飾されているのはニューヨークラウンジのみ。
ピエール・エルメの魔法にかかったサマーフルーツのスイーツたち
![サティーヌ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372771957.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
パッションフルーツとオレンジの酸味をまとったチーズケーキ。ピエール・エルメのロゴつき。
![サンサシオン マホガニー](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372787008.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
マンゴーとライチをカラメルの風味でいただくのが新鮮でした。
![ミラフローレス](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372806111.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
いちごとマンゴーをサクサクのサブレとクリームで味わうガトー。ピンクペッパーが口の中ではじけてエキゾチック。スイーツの中で一番好きでした。
![マカロン ジャルダン アンシャンテ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372812583.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ライムとエスプレット(唐辛子)のマカロンとは!フランボワーズのパートドフリュイ(ゼリーのようなもの)が入っていて、唐辛子は軽いアクセント。
![タルト アグリュム](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372847809.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
こちらは、ピエール・エルメをオマージュして作られたホテル・パティシエの力作です。紅茶のカスタードクリーム、りんごのキャラメリゼ、ライムのメレンゲのタルト。プランターにお花が咲いているように見えましたがいかがでしょうか?
スコーンもフルーティーなテイスト
![スコーンオランジュ、スコーンフランボワーズ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372857419.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
スコーンはそれぞれオレンジ、フランボワーズのテイスト。コンディメントは、ピエール・エルメの「コンフィチュール ド フィグ」と、オレンジマーマレードジャム、クロテッドクリームです。フルーツの掛け合わせを楽しみたい。
セイボリーのヴィジュアルもサマーガーデン風
![セイボリー3種もサマーフルーツガーデンに合わせて](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372886638.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ピンク、オレンジ、グリーンで華やかなセイボリーは3種。「カボチャ・サラダチキンのフォカッチャサンド」、「枝豆のムース」「スイカのガスパチョ モッツアレラチーズとミニトマトのサラダ」です。
テーマに合ったフレバーティーがおすすめ
![紅茶はポットサービス](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686372899022.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
飲み物はメニューからフリーチョイス。今回ぜひ飲みたいのはテーマにぴったりのフレバーティー2種。
「ガーデンオブエデン」はマンゴーとパッションフルーツのフレバー。「パッションフルーツジャスミン」はその名の通りでエキゾチックな味わいです。
デカフェやコーヒー、ジュースなど26種もあるので充実!
![(平日)卓上装花コーディネート&乾杯酒付き【サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~】2名分](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686373129535.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
![ニューヨークラウンジ](https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/dk/expert-image/kuronyan/article/00494183/internal_1686378908233.jpeg?fill=1&fc=fff&exp=10800)
ラグジュアリーな雰囲気の「ニューヨークラウンジ」での卓上装花コーディネートつきのプランで、ピエール・エルメの魔法がかかったサマーフルーツガーデンを楽しんでみませんか?
■サマーマジックアフタヌーンティー with ピエール・エルメ・パリ ~ジャルダン・ド・フリュイ~
※開催場所によってデータが少し異なります。
以下は「ニューヨークラウンジ」の情報。
2023年6月1日(木)~8月31日(木)
11:30~21:00(L.O. 19:00)
平日 6,380円~/土日祝 6,930円~
※乾杯酒付、卓上装花コーディネート付きのプランあり。
※税込、サービス料別。
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■ニューヨークラウンジ
東京都港区海岸1-16-2
ホテルインターコンチネンタル東京ベイ1F
【予約・問い合わせ先】
0570-000222(ナビダイヤル)
公式ページ(外部リンク)
取材協力:ホテルインターコンチネンタル東京ベイ
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