冬のいちごシーズンを迎えています。京都府京都市下京区、世界遺産「西本願寺」の門前町のエリアにあるタイの高級ホテル「デュシタニ京都」では、2024年12月26日（木）から2025年1月31日（金）までの期間限定で、京都産の希少ないちご「京紅姫（きょうべにひめ）」を使い、タイ産のスパイスやハーブなどを織り込んだデュシタニらしいアフタヌーンティーがいただけます。ぜひ記事をチェックしてみてください。

京紅姫いちごのアフタヌーンティー

もうおなじみになった3段スタンドにスイーツ、セイボリーは様々な器に盛り付けられ、3人前ではこんな感じ。お席は120分、ドリンクのラストオーダーは30分前です。

こちらがメニュー。いちごのイラストがかわいいですね！

京都産の希少ないちご「京紅姫」を使用

今回の主役は京都産いちごの「京紅姫」です。京都西又（にしまた）農園が育てた甘酸っぱいいちごらしいいちごです。生産数が多くないため市場ではほとんど見かけません。今回のアフタヌーンティーではフレッシュな「京紅姫」を一人2粒ずつそのまま味わえます。

さらにタイ産のしょうが、黒コショウ、カルダモンといったタイのスパイスやハーブ、ココナッツはパッションフルーツなどのタイらしいアイテムを合わせて作られたスイーツやセイボリーが楽しめます。

京都産いちごとパッションフルーツのグラスデザート

いちごのムースに、京紅姫とフランボワーズを合わせたパッションフルーツの甘酸っぱい味わいのジュレを重ねています。上から食べると、さわやかなゼリーからいちごミルクに移り変わります。

京都産いちごとタイ産チョコレートのシュークリーム

酸味とフルーティーな香りが特徴のタイ産のカカオで作られたチョコレートのクリームをしぼったプチシューです。タイ産のチョコレートはまだ珍しいですね。

京都産いちごと黒コショウのロールケーキ

「京紅姫」がごろっと入ったロールケーキ。いちごのみずみずしさと優しい甘さを包み込んだケーキは格別のおいしさ！

京都産いちごのムース オレンジとカルダモン

カルダモン風味とオレンジがアクセントのいちごムースケーキです。

京都産いちごとココナッツのタルト

ココナッツファイン（乾燥させたココナッツの果肉を細かく削ったもの）をまとったタルトカップがまずおいしい！そこにクリームと「京紅姫」を重ねた味わいは忘れがたい美味しさ！今回、こちらがマイベストスイーツ。

京都産いちごのチーズケーキ

しっとりクリーミーなチーズケーキをいちごのテイストで。

2種（プレーン・いちご）スコーンとコンディメンツ

卵黄で照りをだしたプレーンのスコーンとイチゴ風味のいちごスコーンには、自家製のいちごジャムとクロテッドクリームをつけていただきます。

ストロベリーコーンとココナッツロールにクリームチーズを入れて

いちご味のコーンにクリームチーズを詰めたものと、タイではおなじみのココナッツロール。これらの下に敷かれたジャリはアーモンド菓子。ジャリにしか見えません。もうまくできていました。

京都産いちごと生ハム いちごビネガーのエスプーマ

甘くておいしい「京紅姫」と塩味のある生ハムを、「京紅姫」入りのとろりとしたビネガーにディップします。

京都産いちごとフランボワーズ　自家製ジンジャーシロップのスープ炭酸割

タイ産の生姜から作ったジンジャーシロップの炭酸割で「京紅姫」とフランボワーズをさわやかにいただきます。

本ズワイ蟹と海の宝石3種のコンポジション じゃがいものブリニと共に

ミニサイズのキャビア缶に気持ちが高揚します（笑）。フタを開けると本ズワイ蟹の身の上にいくらとキャビアを敷きつめてまさに宝石のよう！じゃがいも入りの小さなパンケーキ（ブリニ）にのせていただきます。スパークリングワインつきのプランがあるのですが、まさにぴったりのメニューですよ。

本マグロのカツサンド

レア感をのこしたマグロのひとくちカツサンドです。

ホテルオリジナルティーや厳選ティー、ジュースやラテがフリーフロー

京都・和束町にあるホテルの茶園「デュシット・ティー・プランテーション」で栽培された有機煎茶と有機ほうじ茶、「TWG tea」のアイスティー3種は足つきグラスで提供されるので乾杯にぴったり。

「TWG tea」のホテルシグネチャーブレンドやセレクトティ、カフェラテなどのコーヒーメニュー、オリジナルティーの「タイ ミルク ティー」、さらにはマンゴージュースやグァバジュースなどもフリーフローで楽しめて大満足。

おわりに

いかがでしたか？いちごそのものがフレッシュで甘酸っぱくて美味しい上、タイのスパイスやハーブをまとわせて丁寧に作られたスイーツとラグジュアリーなセイボリーに大満足でした。超オススメですよ。冬休み、新年のおでかけにいかがでしょうか？

※ デュシタニ京都様に試食を提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。