連日の酷暑にやられ気味の中、食欲だけは衰えないくまきちです。

今回は逗子の美味しいパン屋さんをご紹介します。

２０２２年８月２７日のオープンからもう少しで一年。毎回並ばないと買えないほどの人気店です。

「Rainbow　Bakery」

近年どんどん新しいお店が出来ている小坪漁港交差点周辺。そのひとつが、Rainbow Bakeryです。

いつも列が出来ていて、お昼過ぎに行くと自分の番が来るときには商品がわずかに…。

「午前中の早い時間がおすすめ」とのことで、10時に仕切り直し。すると、沢山の美味しそうなパンたちに出会えました！

お惣菜パンからサンドイッチ、甘い菓子パンまで、店の奥で焼かれたパンが次々と運ばれてきます。良い香り～！

常時１０種類以上のパンが並ぶという中、人気の商品を店員さんに伺いました。

まず看板メニューは「塩パン」！程よい塩味と、中からバターが溶け出しジューシーな美味しさ。私も必ず購入する一品です。

次に、手作りカスタードが自慢の「自家製クリームパン」！甘すぎず、さっぱりとしたカスタードクリームがたっぷり。

そして、バナナをまるごと生地に練り込んだ贅沢な一品「しあわせのバナナぱん」！

中でも一番のオススメは「食パン」とのことでした。

早速一斤を買って帰り、トーストしないで頂きます。

食感はもっちもち！甘味も感じられ、バターもつけずにどんどん頂けます。ちょっとした手土産に渡すのも喜ばれそうだなと感じました。

そして「Rainbow Bakery」の中で私が特にはまっているのは「自家製ラスク」です。

ラスクは常にあるわけではなく見つけたらラッキー！なんだそう。甘くてカリカリ、とても美味しいですよ。

カフェスペースも！

パンのほか飲み物も販売され、店頭にはカフェスペースが。店の2階にはイートインスペースが設置されていて、焼き立てのパンをすぐに楽しめます。

また「Rainbow Bakery」から逗子マリーナ方面に３分ほど歩くと小坪海浜公園があります。ヤシの木が立ち並び、高い丘から海を眺めることが出来、まるで海外に来たような感覚を味わえます。購入したパンをここで頂くのもとってもオススメですよ！

小坪で贅沢な時間を過ごしてみてください！